Kuusi
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 931 | kalorit |
| 66g | rasva |
| 43g | Hiilihydraatit |
| 42g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 931 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 66 g | 84% |
| Tyydyttynyt rasva 32 g | 160% |
| Kolesteroli 207 mg | 69% |
| Natrium 896 mg | 39% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 43 g | 16% |
| Ruokakuitu 4 g | 13% |
| Proteiini 42 g | |
| Kalsium 431 mg | 33% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä kanannuudelilaatikko on täynnä kaikkia klassisen Chicken a la King -makuja, pimientosilla, selleriä ja helppoa, kermaista kastikea. Käytimme leveitä nuudeleita, mutta keski- tai leveitä voidaan käyttää.
Muokkasimme tämän kana- ja pasta-reseptin Pohjois-Carolinan vintage-keittokirjasta. Se on helppo valmistaa ja tekee siitä erinomaisen perheen aterian mihin tahansa viikonyöhön. Se on hienoa myös potlucksille.
Kätevä, tiivistetty kanan keittokerma tekee kastikkeesta erittäin helpon ja ainesosat ovat varsin monipuolisia. Lisää purkitettuja tai paistettua sieniä tai paistettua vihreää sipulia ja lisää ne kastikkeeseen. Käytimme kattilassa terävää cheddaria, mutta sinulla saattaa olla toinen suosikki juusto. Se olisi hienoa amerikkalaisen juuston tai cheddar-jack-sekoituksen kanssa. Se on myös hieno tapa käyttää jäljellä olevaa kalkkunaa tai kinkkua.
ainekset
- 2 tl Kosher-suolaa (plus enemmän, maun mukaan)
- 3 - 3 1/2 kupillista nuudelia (keittämätön, noin 6 unssia)
- 2 suurta kylkinauhaa (kuutioina)
- 1 (10 3/4 unssia) voi tiivistettyä kanan keittokermaa
- 2/3 kuppi haihdutettua maitoa (tai vaaleaa kermaa)
- 1 (4 unssi) purkki kuutioiksi paistettuja pimientosia (valutettu)
- 2 kupillista kanaa (keitetyt, kuutioiksi)
- 1 kuppi / 4 unssia cheddarjuustoa (silputtu)
- Valinnainen: 1/2 kuppia siroteltuja manteleita (paahdettuja)
- 1 kuppi pehmeää tuoretta leivänmurnaa
- 2 rkl sulatettua voita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Voita kevyesti 2-nelipäinen leivonta-astia tai suihkuta se tarttumattomalla kypsennussumulla.
Kuusi
Laita noin 2 - 2 1/2/4 vettä suureen kattilaan, jossa on 2 tl suolaa. Aseta kattila kuumuudella ja vedä vesi kiehuvaksi. Lisää nuudelit ja vähennä lämpö keskimääräiseksi. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
Kuusi
Valuta hyvin ja siirrä ne suureen kulhoon. Keskeytä.
Kuusi
Yhdistä selleri samassa kattilassa selleri tiivistetyn keiton ja haihtuneen maidon tai kevyen kerman kanssa; hauduta alhaisella lämmöllä noin 5 - 7 minuuttia.
Kuusi
Lisää pimientot, kuutioiksi paistettu kana ja juusto. Jatka keittämistä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
Kuusi
Kaada kastike nuudelien päälle ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin.
Kuusi
Lusikka kana- ja nuudeliseos valmistettuun keittoastiaan. Ripottele paahdetut mantelit, jos käytät.
Kuusi
Yhdistä tuore leivänmurut sulatetun voin kanssa. Sekoita haarukalla, kunnes murut ovat hyvin päällystetty voilla.
Kuusi
Ripottele murut tasaisesti kattilan päälle.
Kuusi
Paista vuokaa esilämmitettyssä uunissa 25 - 35 minuuttia tai kunnes leivänmuron päällys on ruskeantunut.
Kuusi
vinkkejä
- Käytä paistettua tai paistettua kananrintaa, jauhelihaa sisältävän kanan lihaa tai käteviä täysin kypsennettyjä kananrintakaistaleita. Keittotason päälle leikattu paahtoleipä aseta ne kuivaan keittoastiaan keskilämmöllä. Keitä, ravistaen paistinpannua ja sekoittaen usein, kunnes pähkinät ovat kullanruskeita ja aromaattisia.
Reseptimuunnelmat
- Lisää kastikkeeseen 4 - 6 unssia viipaloituja viipaloituja sieniä tai lisää 1 pieni tölkki tai purkki valutettuja viipaloituja sieniä. Lisää kastikkeeseen 1/2 kuppia hienonnettua sipulia ja selleriin.Korvaa kana kanapalatulla jäännöskalkkunalla tai kinkku.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen
