Jim Norton / StockFood Creative / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 1052 | kalorit |
| 62g | rasva |
| 19g | Hiilihydraatit |
| 101g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 1052 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 62 g | 79% |
| Tyydyttynyt rasva 15 g | 73% |
| Kolesteroli 308 mg | 103% |
| Natrium 944 mg | 41% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 19 g | 7% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 101 g | |
| Kalsium 141 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oregano, valkosipuli ja tomaatit maistelevat tätä nopeaa ja helppoa paistinpannua. Tarjoa kana pasta tai riisi maukkaan päivittäisen aterian yhteydessä. Käytä tässä resepissä tuoreita tomaatteja tai laadukkaita purkitettuja tomaatteja.
Käytä paloiteltua kanaa, kokonaisia kanajalat, reidet tai luulliset kananrinnat. On myös muita reseptejä, jos pidät kanasta luutonta.
ainekset
- 3 - 3 1/2 kiloa kananpaloja
- 3 - 4 rkl kasviöljyä
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 2 tuoretta tomaattia (kuutioina tai 1 purkki (14, 5 unssia) hyvälaatuisia kuutioitomaattia)
- 1 tölkki (4 unssia) viipaloituja sieniä nesteellä
- 1 tl kosher-suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 tl kuivattua murenntua oreganoa tai 1 rkl tuoretta hienonnettua oreganoa
- Valinnainen: 1 rkl tuoretta hienonnettua persiljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna öljy raskassa, syvässä paistissa pannulla tai hollantilaisessa uunissa; Lisää kanapalat ja ruskea keskilämmöllä.
Lisää sipuli ja valkosipuli kanaan ja keitä sitten 3 minuuttia. Lisää tomaatit, sienet, kosher-suola, pippuri ja oregano.
Peitä ja keitä matalalla lämmöllä 30–40 minuuttia tai kunnes kana on hellävarainen ja kypsennetty huolellisesti. Testaa kana brodenssin varalta asettamalla pikalukema lämpömittari lihan paksuimpaan osaan. Sen pitäisi rekisteröidä vähintään 165 F.
Järjestä kana tarjoiluastiaan kastikkeen kanssa. Ripottele haluttaessa tuoretta hienonnettua persiljaa.
Tarjoile ja nauti!
Reseptimuunnelmat
- Lisää 1/2 hienonnettua paprikaa ja sipulia. Käytä tuoreita sieniä säilykkeiden sijasta. Kypsennä ne sipuleilla. Lisää cacciatore-tyyliseen ruokaan noin 1/4 kuppia kuivaa punaviiniä ja tomaattipaikkaa.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- kana tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
