Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: Palvelee 4
Tämä helppo kana-resepti on valmistettu ohennetuilla broilerinrinnoilla, mozzarellajuustolla ja pekoniviipaleilla. Käytä viipaloitua mozzarellaa tai silputtua tai mozzarellan ja cheddarin sekoitusta.
Esikypsytetty pekoni toimii hyvin tässä lautasessa ja tekee valmistamisesta entistä nopeampaa. Tämä on herkullista kuumalla keitetyllä riisillä tai pastalla, jonka sivulla on heitetty salaatti.
ainekset
- 4 nauhat pekonia
- 4 luutonta broilerin rintapuoliskoa (annostellaan ohuiksi tai käytä ohutleikattuja kananrintaa)
- suolaa ja pippuria
- 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
- 3 rkl voita (jaettu)
- 4 unssia sieniä (viipaloitu)
- 1/2 kuppi kanaliemi
- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä tai enemmän kananliemettä
- 4 viipaletta mozzarellajuustoa tai noin 1/2 - 1 kuppi silputtua
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Keitä pekoni (paista pekoni tai paista se) kunnes kypsennetty, mutta ei terävä. Valuta ja syrjään.
Laita kanarinnat muovikääreiden väliin ja punota varovasti tasaiseksi, noin 1/4 - 1/2 tuumaa. Ripottele päälle suola ja pippuri ja pölyä kevyesti jauhojen kanssa.
Kuumenna 2 ruokalusikallista voita keskimmäisellä lämmöllä suurella pannulla tai kypsennetyllä pannulla.
Kypsennä kanaa voissa noin 4 - 6 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes tarjous ja kypsennä.
Poista kana lautaselle ja pane sivuun.
Lisää 1 ruokalusikallinen voita paistinpannuun ja kypsennä viipaloidut sienet, kunnes ne ovat tarjouksia.
Lisää 1/2 kupillista kananliemettä ja viiniä (tai enemmän kanaliemiä) kattilaan ja raaputa ruskeantuneita palasia; hauduta sekoittaen 2 minuuttia.
Lisää kana takaisin paistinpannuun ja lisää molemmat 2 palapalaa pekonia. Lusikka osa sienistä kanapalan päälle.
Top jokainen kananrinta siivujuustoa tai silputtua juustoa.
Aseta kanarinnat kuumaan broilerin alle noin 6 - 8 unssia lämmöltä, kunnes juusto on sulanut.
Tarjoile kuumalla voivoidulla pastilla tai riisillä.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- eteläinen
- paahtaa
