Turistit syövät aitoa Tiibetin lounasta.
Spencer Robertson / Suunnittelukuvat / Getty Images
Vaikka modernit kiinalaiset käyttävät gregoriaanista kalenteria ja viettävät uudenvuoden tapauksia 1. tammikuuta suurimman osan maailman kanssa, perinteinen kiinalainen uusi vuosi alkoi kuun-aurinkokalenterin 12. kuukauden puolivälissä. Tarkka päivämäärä muuttuu joka vuosi, mutta loma on tyypillisesti 21. tammikuuta - 20. helmikuuta. Vuonna 1949 hallitus muutti sitä kevätjuhlaksi, ja se on edelleen tärkeä loma koko Kiinassa.
Kiinalainen uusi vuosi antaa sinulle täydellisen kehotuksen päivällisjuhliin perheen ja ystävien kanssa, olitpa perinteinen lähestymistapa vai kevätjuhlat houkuttelevat. Mutta älä tunne rajoitettua lomapäivää; väkijoukkoille miellyttävä kiinalainen ruoka toimii hyvin juhlavana teemana ympäri vuoden. Perinteisesti tarjoillaan perhe-tyylisiä kiinalaisia aterioita, jotka sisältävät erilaisia ruokia, jotka sopivat monenlaiseen makuun, makeasta happamaan suolaiseen. Tämän avulla vieraasi voivat näytteillä vapaasti ja tuplata tuotteista, joista he nauttivat.
Asetus
Sinun ei tarvitse kiinalaista etnisyyttä arvostaaksesi tätä kunnioitettua kulttuuria, ja voit käyttää helposti saatavilla olevia esineitä oikean kohtauksen määrittämiseen. Ripusta kiinalaiset paperilamput ja korista pöytä punaisilla pöytäliinoilla ja kiinalaisilla taitetuilla kiinalaisilla tuulettimilla, joita voit ostaa verkosta tai tuontikaupoista. Taita myös tuulettimien muotoiset lautasliinat ja tarjoa syömäpuikot sekä astioita jokaiselle vieraalle. Sisällytä jokaisessa paikassa asetuskortti, jolla on erilainen kiinalainen sananlasku, mieluiten kiinan kielellä kirjoitettuna, käännös englanniksi takana. Pakkausjuhlapaketit (omaisuuskeksit tai manteliesipit) kiinalaisessa ruokapakkauksessa, jota voi ostaa käsityö- ja juhlakaupoista.
Ruokalista
Ruoka saa symbolisen merkityksen Kiinassa, ja perinteiset uudenvuoden ruokia edistävät terveyttä, varallisuutta ja perheen yhtenäisyyttä tulevalle vuodelle. Ruokalista sisältää yleensä suosikkien joukossa kokonaisen kalan, nauriskakut, kevätrullat, nuudelit, nyytit ja makeat riisipallot. Voit varmasti koota perinteisen aterian itse tai tehdä siitä helpon ja tilata noutot paikallisesta kiinalaisesta ravintolasta. Vaikka amerikkalainen kiinalainen keittiö eroaa Kiinan ruokia, se tarjoaa silti hauskan tavan tutustua kulttuuriin.
Tämä amerikkalaisten kiinalaisten ruokien kokoelma ei ehkä edusta perinteistä uudenvuoden juhlaa, mutta tarjoaa hyvän lähtöpaikan ruokalistaohjelmalle. Täysin tästä luettelosta koostuva ateria antaa vieraillesi ruokailun ja onnellisuuden - jokaisen juhlavieraan perimmäinen tavoite.
Klassiset amerikkalaiset kiinalaiset ruokia
- Munanpudotuskeitto: Voit valmistaa tämän helpon ja tunnistettavan keiton etukäteen.Mu Shu Pork: Tämä on edelleen suosikki ruokalaji amerikkalaisen kiinalaisen ruokaravintolan ohjelmistossa. Kana: Tämä mausteinen ruokalaji on peräisin Sichuanin alueelta Kiinasta. Kiinalainen parsakaali osterikastikkeella: Tämä helppo resepti lisää tasapainoa menuasi.Kiinalainen sienikakku: Perinteiset edustajat tarjoavat tämän kostean kakun tavalliselle tasolle, mutta voit myös lisätä tuoreita hedelmiä.Kookosjäätelö: Tämä resepti tarjoaa virkistävän lopun ateriaan.
