Suklaa banaani Bundt kakku. Katie Workman / themom100.com
- Yhteensä: 50 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Palvelee 10
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 339 | kalorit |
| 18g | rasva |
| 40g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Tarjoukset: Tarjoaa 10 | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 339 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 18 g | 23% |
| Tyydyttynyt rasva 10 g | 48% |
| Kolesteroli 115 mg | 38% |
| Natrium 462 mg | 20% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 40 g | 15% |
| Ruokakuitu 3g | 11% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on yksinkertaisesti jälleen yksi resepti, joka syntyi erittäin kypsistä banaaneista, ja mielestäni sinulla ei koskaan voi olla liian monta tällaista reseptiä. Voit palvella tämän kermavaahdon kera tehdä siitä enemmän jälkiruokaa, mutta se on juuri oikean tyyppinen makea, jotta se voidaan perustella välipalana (tai jopa aamiaisena).
Tässä on vielä 3 reseptiä kypsille banaaneille tiskilläsi:
Mini banaanileipäleipä
Mini Cinnamon-ey banaanilinnat
Rehellisesti paras banaanileipä
ainekset
- 1 3/4 kuppia yleisjauhoja
- 1/3 kupillista kaakaojauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- ½ tl jauhettua kanelia
- ½ tl kosher- tai karkeaa suolaa
- ½ kuppia (1 tikku) suolatonta voita huoneenlämpötilassa
- 1/2 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- ¼ kuppi rakeistettua sokeria
- 2 isoa munaa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 4 keskimäärin kypsää banaania, hyvin hierottu
- 1/2 kuppi puolimakeaa tai karvasmakea suklaa-siruja
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voita 9-tuumainen neliönmuotoinen tai pyöreä kakkupekka.
Sekoita jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda, kaneli ja suola keskinkertaiseen kulhoon.
Suuressa kulhoon kermavoita ja voi ja sokerit yhdistävät sähkösekoittimella. Vatkaa munat yksi kerrallaan. Sekoita vanilja ja lyö sitten banaanimuusia.
Käännä jauhoseos banaaniseokseen kahdessa erässä ja sekoita, kunnes se on sekoitettu. Sekoita suklaasirut, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.
Raaputa taikina kattilaan, tasoita yläosa ja paista noin 30 - 35 minuuttia, kunnes puinen varsi tulee joko puhtaaksi tai hiukan sulatetun suklaan kanssa hakkeista. Kakun yläosan tulee tuntua joustavalta mutta tiukalta.
Jäähdytä pannulla vaijeritelineellä 10 minuutin ajan, käännä sitten kakku ulos pannusta ja lopeta jäähdytys suorassa terästelineellä.
Tiesitkö? Banaanit ovat erittäin hyvä B6-vitamiinin lähde ja hyvä mangaanin, C-vitamiinin, kaliumin, ravintokuidun, kaliumin, biotiinin ja kuparin lähde. Kuidun päivittäinen arvo on 25 grammaa päivässä, ja tämä kuitu sisältää liukoisten ja liukenemattomien kuitujen sekoituksen. Keskipitkä banaani sisältää 3, 1 grammaa kuitua, mukaan lukien 1 gramma liukoista kuitua. Banaanien kalium ja magnesium voivat auttaa suojaamaan sinua lihaskramppeilta yöllä ja harjoituksen aikana. Banaanit sisältävät runsaasti pektiiniä, liukoista ravintokuitua ja luonnollista vieroitusainetta, jotka ovat erinomaisia ruuansulatukseen. Banaanikuitu sisältää prebiootteja, jotka edistävät terveiden bakteerien kasvua suolistossa.
Jos yrität välttää banaanien liian kypsymistä, säilytä niitä huoneenlämmössä, kunnes ne ovat kypsiä. Vältä altistamasta niitä lämmölle, koska se nopeuttaa kypsymisprosessia. Älä aseta banaaneja jääkaappiin ennen kuin ne ovat kypsiä. Tällä voi itse asiassa olla käänteinen vaikutus ja muuttaa banaaninkuori ruskeammaksi nopeammin. Tämä johtuu siitä, että kylmä aiheuttaa soluseinien hajoamisen ennenaikaisesti, mikä mahdollistaa melaniinin tuotannon ja muuttaa banaanit täysin mustiksi. Vastoin intuitiivisesti banaanin sisäosa ei silti ole kypsä, koska kylmä estää hedelmien kypsymisprosessia.
Reseptin tunnisteet:
- Nopea leipä
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
