Kuusi syö / Julia Hartbeck
- Yhteensä: 27 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 12 evästettä
Joulukuusessa ei ole mitään kauniimpaa kuin omien koristeidesi tekeminen. Jopa ihastuttavampaa on, jos ne ovat syötäviä. Kun ne on kierretty juhlanauhalla, nämä helppo jouluvärjätty lasi-ikkunan evästeet voidaan ripustaa oksista ja ne kimppuvat värilliseen lasiin heijastuvien puun valojen kanssa.
Tee niistä lasten kanssa; he nauttivat makeisten murskaamisesta, puun sisustamisesta ja tietenkin syömisestä!
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 2 1/2 kuppia / 300 grammaa yleisjauhoa (ja ylimääräistä käärimiseksi)
- 1/3 kuppia / 65 grammaa hienoa sokeria
- 1 tl Kosher-suolaa
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 4 unssia / 125 grammaa voita (jäähdytetty ja leikattu pieniksi paloiksi)
- 1/4 kuppia / 60 millilitraa raskasta kermaa
- 1 iso muna
- 1 munankeltuainen
- 1 vaniljapallo (siemenet poistettu tai 1 tl vaniljauutetta)
- 10–15 värillistä keitettyä makeista (samat tai eri värit)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Nopein ja helpoin tapa keksejen valmistamiseen on keittimessä. Pane jauhot, sokeri, suola, leivinjauhe ja voi prosessorin kulhoon. Käytä pulssiasetusta ja sekoita, kunnes seoksesta tulee karkeaa ja hiekkaa.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Sekoita kerma, kokonainen muna, keltuainen ja vaniljan siemenet kevyesti erillisessä kulhossa tai uute.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Käännä prosessori hitaalle nopeudelle ja lisää munaseos kuivaan aineosaan. Älä sekoita liikaa; lopeta heti, kun seos tulee taikinaksi.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Tyhjennä taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle tai levylle ja purista kevyesti, jotta taikina kootaan palloksi.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Kääri taikina muovikääriin ja pop-up jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi levätäksi tai jätä jopa 24 tuntia, jos teet taikinan etukäteen.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Kun olet valmis tekemään evästeitä, poista taikina jääkaapista ja anna taikinan saavuttaa huoneenlämpötilan 15 minuutin ajan. Lämmitä samalla uuni lämpötilaan 325 F / 160 C / Gas 4.
Jauhotta työpinta ja rullaa taikina paksuusksi 1/2-senttimetriä.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Käytä suosikki jouluevästesi leikkuria ja leikkaa niin monta evästettä kuin mahdollista. Näille haluat suurempia muotoja, kun leikkaat kunkin keskikohdan.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Aseta keksit pergamentilla vuoratulle leivän arkille ja leikkaa sitten keskusta pois joko pienemmällä samanmuotoisella leikkurilla tai vapaalla kädellä varmistamalla, että jätät vähintään 1/2 tuuman / 1 senttimetrin marginaalin.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Murskaa keitettyjen makeisten värit raskaalla rullatappilla hienoiksi kiteiksi, mutta ei pölyksi.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Ripottele kiteet evästeen keskelle.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Paista uunissa 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat vaalean kultaisia ja makeat kiteet ovat sulanneet.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Poista uunista ja anna jäähtyä tarjottimella 15 minuutin ajan. Työnnä reikä cocktail-tikulla missä tahansa haluat nauhan mennä.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Nosta sitten varovasti jäähdytystelineelle ja anna jäähtyä. Pujota jouluevästeet nauhalla ja ripusta puustasi tai säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Kuusi syö / Julia Hartbeck
Reseptin tunnisteet:
- Keksit
- jälkiruoka
- brittiläinen
- joulu
