Joanne Green / Stockbyte / Getty-kuvat
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- Saanto: 2 (9 tuuman) kerroskakku (8 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 343 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 39g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 (9 tuuman) kerroskakku (8 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 343 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 43% |
| Kolesteroli 135 mg | 45% |
| Natrium 404 mg | 18% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 39 g | 14% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 105 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Suklaa ja appelsiini sopivat hyvin yhteen. Lisää Guinness ja sinulla on erityisen hyvä jälkiruoka.
Tämä suklaanoranssi Guinness-kakkuresepti tunnetaan oluesta johtuen hieman terävällä maulla.
ainekset
- Kakulle:
- 1/4 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 1/2 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 2 kuppia itse nousevia jauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 1 oranssi (zests)
- 4 munaa
- 1/2 kuppi Guinness Stout (tai vahvaa olutta)
- Jäätymistä varten:
- 1/4 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 3/4 kupillista sokerijauhetta
- 1 appelsiini (kuori ja mehu)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 375 F. Voitele kaksi 8 - 9-tuumaista kakkupannua.
Kerma voi ja sokeri kevyeksi ja pörröiseksi.
Siivilöi jauhot, leivinjauhe, suola ja kaakao kulhoon.
Lisää appelsiininkuori kermavoihin ja lyö munat kerrallaan, mukaan lukien lusikallinen mitattua jauheseosta jokaisen kanssa ja lyömällä hyvin lisäysten välillä.
Sekoita varovasti Guinness, ruokalusikallinen kerrallaan, lisää toinen lusikallinen jauhoja jokaiseen lisäykseen. Jos jauhoja on jäljellä, taita se varovasti sekoittaen; sekoita huolellisesti ilman, että ylisuuria.
Jaa seos tölkkien välillä, tasoita ja laita kakut esilämmitetyn uunin keskelle.
Vähennä lämpöä kohtalaiseksi (350 F) ja paista 35–40 minuuttia tai kunnes kakut ovat joustavia kosketusta varten ja kutistuvat hieman pannuissa. Sammuta ja jäähdytä vaijeritelineellä.
Tee jäätäminen
Kermavoi ja sokeri.
Sekoita appelsiinimehu ja kuori. Jääpohjakerros, jossa 1/3 kupillista jäätä.
Aseta toinen kerros päälle. Jääpuolet ja puoli jäljellä jäätymistä. Käytä loppua muuta päätä.
Säilytä kakku ilmatiiviissä astiassa.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- irlantilainen
- juhla
