Diana Rattray
- Yhteensä: 2 tuntia
- Prep: 35 minuuttia
- Cook: 85 minuuttia
- Saanto: 12-16 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 392 | kalorit |
| 21g | rasva |
| 47g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-16 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 392 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 21 g | 27% |
| Tyydyttynyt rasva 12 g | 59% |
| Kolesteroli 104 mg | 35% |
| Natrium 365 mg | 16% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 47 g | 17% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 67 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on vanhanaikainen suosikki, kylmä uunipaunainen kakku, ja se on todella helppo valmistaa ja leipoa. Älä esilämmitä uunia tätä kakkua varten.
ainekset
- 1/2 kiloa voita (2 sauvaa)
- 2 1/2 kupillista sokeria (rakeistettu)
- 6 isoa munaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 3 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (13 1/2 unssia)
- 1 kuppi rasvaa kermaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerma voi ja sokeri kevyeksi ja pörröiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen, ja lisää sitten vanilja.
Lisää jauhoja neljään osaan vuorotellen raskaan kerman kanssa ja sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen.
Voitele ja jauhaa suuri putki pannu. Lusikka taikinassa.
Aseta kakku kylmään uuniin. Käännä uuni lämpötilaan 325 F ja keitä 1 tunti ja 15 minuutit 1 tunti ja 25 minuuttia. Kakun keskelle asetetun hammastikun tulisi tulla puhdas.
Jäähdytä pannulla 20 minuutin ajan, poista sitten jäähtyä kokonaan.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- joulu
