Mizina / Getty-kuvat
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 322 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 322 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 17% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 36% |
| Kolesteroli 29 mg | 10% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 137 mg | 11% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
ainekset
- 1 (29 unssia) suuria viipaloituja persikoita (vaaleana siirappina)
- 1/3 kuppia ruskeaa sokeria (vaalea tai tumma, pakattu)
- 1/4 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 sitruunan (tai noin 2 rkl) mehu
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 1 ripaus suolaa
- 1 rkl voita
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 1 kuppi / 4 1/2 unssia monikäyttöjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 2 tl sokeria
- 1/4 kuppi voita (jäähdytetty)
- 1/3 kuppia maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Voita 1 - 1/2/4 leivontamalja.
Aseta suodatin kulhoon ja tyhjennä persikat varaamalla siirappi.
Järjestä persikkaviipaleet valmistettuun paistamiseen.
Mittaa 1 kuppi siirappia pieneen kattilaan; sekoita sokerit, sitruunamehu, mausteet, suola, 1 rkl voita ja maissitärkkelys. Aseta kattila keskilämpötilaan. Kiehauta; hauduta sekoittaen, kunnes se on sakeutunut ja kirkas, noin 4 - 5 minuuttia. Kaada kuuma seos persikoiden päälle.
Aseta persikkatäyte uuniin samalla kun valmistat kevyttä päällystettä.
Siivilöi jauhot, leivinjauhe, 1/2 tl suolaa ja 2 tl sokeria yhdessä.
Leikkaa 1/4 kupillista jäähdytettyä voita, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Lisää maito ja sekoita, kunnes muodostuu jäykkä taikina.
Pudota taikina lusikallisin kuuman persikkatäytteen päälle. Palauta mukulakivi uuniin ja paista, kunnes päällinen on ruskistunut, tai noin 20 minuuttia.
Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Persikka
- jälkiruoka
- eteläinen
- pudota
