Audi Santoso / EyeEm / Getty-kuvat
Kun sää kuumenee ja tahmea, alamme etsiä tapoja jäähtyä. Vaikka suurin osa ihmisistä kääntyy helpottamiseksi salaatteihin ja popsicleihin, näitä amerikkalaisia klassikoita ei tarvitse pitää kiinni. Tässä on upeita kiinalaisia reseptejä kuumiksi kesäpäiviksi, kaikki tarjoillaan kylminä. Löydät alkupaloja, pääruokia ja jopa jälkiruokia - kaikki ainutlaatuisella Aasian kierteellä.
-
Ravintolatyylinen kasvissyöjä
Juanmonino / Getty Images
Nämä ravintolatyyliset kasvisruoat keväällä tarjoillaan kylminä, mukana mausteinen hoisiini ja maapähkinävoita kastava kastike. Se on virkistävä yhdistelmä papujaksoja, porkkanaa, salaattia ja kurkkua.
-
Aasian Coleslaw Tangy Riisin Etikkakastiketta
Alexandra Grablewski / Getty-kuvat
Aasian mausteet antavat ylimääräistä makua tavalliselle coleslaw-reseptille, jossa käytetään punakaalia tai Napankaalia, bok choy-, porkkana- ja munan pavun ituja. Cilantron ja paahdettujen seesaminsiementen lisääminen tähän aasialaiseen coleslawiin sitkeällä riisietikkakastikkeella tekee siitä ikimuistoisen.
-
Kiinalainen kanasalaatti
Brian Hagiwara / Getty-kuvat
Tämä kiinalainen kanasalaatti on upea lounaalle, mandariini-appelsiineilla ja chow mein -nuudeleilla. Voit myös nauttia siitä kääreessä kannettavan lounaan. Paistat kananrintaa ja silputat ne. Jos sinulla on jäljellä olevaa kanaa, se on hieno tapa muuttaa se kylmäksi lautaseksi nauttimaan seuraavasta päivästä.
-
Kiinalaiset nuudelit maapähkinäkastikkeessa
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
Maapähkinäkastikkeessa olevat kiinalaiset nuudelit heitetään mausteisella kastikkeella ja tarjoillaan maapähkinän, kurkkujen ja porkkanoiden kanssa koristeeksi.
-
Kiinalainen manteli-kelluva jälkiruoka
MIXA / Getty-kuvat
Tämä suosittu kiinalainen manteli-kelluva jälkiruoka tarjoillaan yleensä hedelmä cocktaililla, mutta voit korvata tuoreet hedelmät vuodenaikana. Voit valmistaa ne etukäteen ja jääkaappiin nauttiaksesi ilman keittiön myöhemmin lämmittämistä.
-
Mango-jäätelö
Adrian Peacock / Photodisc / Getty-kuvat
Mangojäätelö on täydellinen hapokas / makea jälkiruoka kesäiltaan. Jos sinulla on hyvä lähde tuoreita mangoja, tarvitset kaksi tai kolme tehdäksesi tämän reseptin. Sinun on vaihdettava sokerimäärää riippuen siitä, kuinka makeita tai happeita mangot ovat. Voit koristella jäätelöä lisää kuutioita tuoretta mangoa.
-
Kiinalainen hedelmäsalaatti
Sino-kuvat / Getty-kuvat
Tämä värikäs kiinalainen hedelmäsalaatti on valmistettu kiinalaisella viidellä mausteella ja sokerilla. Nauti siitä trooppisilla hedelmillä, kuten mango, papaija, kiivi, mandariini, litsit tai longanit - tai helpommin löydettävillä hedelmillä, kuten meloni, marjat, persikka tai omena. Etsi kiinalaista persikkaa Aasian markkinoilta; ne ovat makeampia kuin monet muut persikatyypit ja ovat pitkäikäisyyden symboli kiinalaisessa kulttuurissa.
-
Sieni kakku kookosjäätelöllä
Melissa Tse / Getty Images
Tämä yksinkertainen sienikakku kookosjäätelöllä on hieno kesäjälkiruoka. Vaikka se ei olekaan tiukasti kiinalainen (se on Malesiasta), sillä on silti upeasti aasialainen maku.
