Svitlana Romanenko / Getty Images
- Yhteensä: 40 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 18 muffinnia (18 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 179 | kalorit |
| 10g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 18 muffinnia (18 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 179 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 10 g | 12% |
| Tyydyttynyt rasva 2g | 10% |
| Kolesteroli 27 mg | 9% |
| Natrium 264 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 4% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 126 mg | 10% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oranssin kuori lisää kirkkaan maun näihin maukkaan karpalo-muffineihin. Muffinit valmistetaan tuoreista karpaloista. Hienonnettu pekaanipähkinät tai saksanpähkinät lisää rakennetta. Harkitse pekaanipähkinöiden tai saksanpähkinöiden paahtamista saadaksesi lisää makua.
ainekset
- 1 1/2 kuppia hienonnettu tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita
- 1 1/4 kupillista sokeria (jaettu)
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 1 1/2 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppi voita tai margariinia
- 2 munaa (kevyesti lyöty)
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä
- 1 rkl raastettua appelsiininkuorta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Voitele muffinssikupit tai linja cupcake-papereilla (noin 18).
Heitä karpaloita 1/4 kupillisella sokeria kulhoon; syrjään.
Yhdistä sekoituskulhoon jauhot, leivinjauhe, suola ja jäljellä oleva 1 kuppi sokeria. Leikkaa voissa, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja.
Yhdistä toisessa kulhossa munat maidon kanssa; sekoita jauheseokseen, kunnes se on vain kostutettu.
Taita kevyesti pähkinät, appelsiininkuori ja karpalot.
Täytä valmistetut muffinssikupit noin kaksi kolmasosaa täynnä.
Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia.
Vinkkejä ja muunnelmia
Lisää ylimääräinen oranssi kuori ja hieman appelsiiniuutetta saadaksesi lisää appelsiinimakua.
Paahda pekaanipähkinät tai saksanpähkinät levitä ne leivonnaisissa yhdeksi kerrokseksi. Paista esilämmitettyssä 350 F: n uunissa noin 6–10 minuuttia kääntämällä ja sekoittaen usein. Siirrä ne toiseen astiaan tai kulhoon jäähtyä. Kun ne on valmis, ne näyttävät hieman tummemmilta ja tuoksuu paahdettua.
Ripottele muffinsseja kaneli-sokerilla juuri ennen paistamista.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- amerikkalainen
- joulu
