Kermainen paahdettu paprikakeittokuva, kirjoittanut Stockstudiox / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 25 minuuttia
- Saanto: 8 kupillista keittoa (noin 6 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 146 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 kupillista keittoa (noin 6 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 146 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 15% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 36% |
| Kolesteroli 33 mg | 11% |
| Natrium 694 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kermainen, jäähdytetty paahdettu punapippurikeitto kesäksi, jossa on punaisia paprikaa, tuoretta rosmariinia ja raskasta kermaa - se on täydellinen ja täyttöateria sinänsä rinnalla vihreää salaattia. Tätä kylmää punaista paprikakeittoa voidaan tarjota kevyenä alkuruokakeitona tai kevyen lounaan mukana, mahdollisesti salaatin ja rullan tai paahdetun valkosipulin leivän kera.
ainekset
- 4 isoa punaista paprikaa (jos ne ovat pieniä, käytä muutama lisää)
- 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
- 2 rkl voita tai margariinia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 5 kupillista kasvisliemiä (varmista, että se on gluteeniton tarvittaessa)
- 1/4 kuppia tomaattipastaa
- 1/2 kuppi rasvaa kermaa
- 1/4 tl paprikaa
- suola ja pippuri maun mukaan
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 asteeseen tai aseta paistumaan. Viipaloi paprikat puoliksi ja poista siemenet. Hauduta noin 20 minuuttia.
Kypsennä sipuli ja tuoretta rosmariinia suurella kastikepannulla keskilämpötilassa. Lisää paprikat ja vihanneslieme ja sekoita kiehuvaksi. Lisää tomaattipasta ja anna kypsennä vähintään 20 minuuttia.
Siirrä keitto tehosekoittimeen tai ruoanvalmistukseen ja prosessoi tasaiseksi.
Lisää jäljellä olevat aineosat ja sekoita sekoittaaksesi hyvin.
Tarjoile jäähdytettynä.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- Lisuke
- amerikkalainen
- kesä
