Kuusi
- Yhteensä: 80 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 60 minuuttia
- Saanto: 8-10 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 310 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 44g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8-10 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 310 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 32% |
| Kolesteroli 32 mg | 11% |
| Natrium 625 mg | 27% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 44 g | 16% |
| Ruokakuitu 4 g | 16% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 186 mg | 14% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kermainen gluteeniton pilkottu peruna on tyylikäs lisuke, joka on täydellinen erityistilaisuuksiin ja lomamenuihin. Se on myös helppo, kerrostettu ja runsas ruokalaji, joka ruokkii väkijoukkoja, mutta ei rikko pankkia.
Makea riisijauho on suurempi tärkkelyspitoisuus kuin tavallinen riisijauho, mikä tekee siitä erinomaisen sakeutusaineen. Älä kuitenkaan anna "makean" huijata sinua. Tämä jauho ei ole sokerimakea. Makea riisijauho toimii kauniisti auttaen antamaan tälle soikitetulle perunalajille sen kermaisen olemuksen. Se toimii sakeutusaineena myös muille kastikkeille, kuten gluteenittomalle bechameelille.
Tämä ruokalaji on varmasti yleisövälittäjä seuraavassa kokoontumisessasi - lisuke, josta kaikki voivat nauttia - eikä vain niille, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota.
ainekset
- 6 suurta Yukon Gold -perunaa (tai rypsettiperunoita, kuorittuja ja ohuiksi viipaloituina)
- Valinnainen: 1 kupillinen kuutioitu keitetty gluteeniton kinkku
- Suola
- Tuoretta jauhettua mustapippuria
- 2 rkl jauhettua tuoretta litteälehtisen persiljaa
- 1/4 kuppia suolatonta voita (tai meijeritön voin korvike), kuutioiksi
- 1/2 kuppi karkeasti raastettua cheddarjuustoa (pakattu)
- Valinnainen: 1/4 tl savustettua paprikaa
- 3 rkl makeaa riisijauhetta
- 2 kuppia täysmaitoa (tai maidoton maidon korvike), lisättynä tarvittaessa perunoiden peittämiseen
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F / 176 C. Rasvaa 9 - 13-tuumainen keittotaso kevyesti.
Kuusi
Kerro 1/3 viipaloiduista perunoista lautasen pohjaan, limittäin hieman.
Kuusi
Levitä noin 1/3 kuppikuutioista kinkkua pohjaperunakerroksen päälle, jos sitä käytetään.
Kuusi
Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Ripottele 1/3 jauhetusta persiljasta ja pistä 1/3 voin.
Kuusi
Toista kerrokset. Viimeistele ripottamalla päällys tasaisesti juustolla ja paprikalla, jos sitä käytetään.
Kuusi
Vatkaa makea riisijauho 1/2 kupillisella maitoa tasaiseksi. Lisää jäljellä oleva maito ja vispilä yhdistääksesi.
Kuusi
Kaada perunat ja lisää tarvittaessa enemmän maitoa peittämään perunoiden yläosa.
Kuusi
Paista uunissa, kunnes perunat ovat heikkoja haarukalla lävistettynä ja yläosa on kullanruskea, noin 1 tunti.
Kuusi
Anna seistä 20 minuuttia ennen tarjoilua.
Kuusi
Tarjoile seuraavana päivällisellesi sivuna ja nauti.
Kärki
- Varmista, että työpinnoissa, astioissa, pannuissa ja työkaluissa ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptimuunnelmat
- Voit korvata maidon ja voin tämän reseptin maidottomasta versiosta maidon ja voin suosikki maitotuotteilla. Voit joko jättää juuston pois tai käyttää meijeritöntä cheddar-korvaajaa.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- Lisuke
- amerikkalainen
- joulu
