Diana Rattray
- Yhteensä: 8 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 8 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 490 | kalorit |
| 17g | rasva |
| 50g | Hiilihydraatit |
| 36g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 - 6 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 490 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 17 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 6g | 31% |
| Kolesteroli 99 mg | 33% |
| Natrium 130 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 50 g | 18% |
| Ruokakuitu 3g | 10% |
| Proteiini 36 g | |
| Kalsium 79 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Sianlihafilee on loistava ruokalaji sekä viikonloppuillallisille että perheen ja ystävien tapaamisille. Tämä karpalo-sianlihan selkänoja-resepti yhdistää valkosipulin, kokonaisen karpalokastikkeen ja hienonnetun omenan maut ripauksella ruskeaa sokeria, jolloin saadaan makea ja suolainen ruokalaji, jonka jokainen luulee työskentelevänsi tuntikausia. Mutta salaisuus on, että tämä helposti korjattava sianlihafilee on valmistettu hitaassa liesissä ja tekee kaiken puolestasi.
Tämä juhlallinen resepti on ihanteellinen ruokalaji ruokapöydälle paitsi ainesosiensa vuoksi myös koska sen valmistus on niin yksinkertaista, että kokki voi keskittyä muihin aterioihin. Tarjoile sianlihaa viipaloiduna leivän tai maissikeitinkastikkeella tai perunamuusilla, yhdessä vihreiden papujen tai perheesi suosikkipuoli-vihannesten kanssa.
ainekset
- 1 (3 - 4 paunaa) luutonta sianlihaleivän paisti
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 voi koko karpalo kastike
- 1/4 cup ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi omenamehua
- 2 omenaa (porattu, kuorittu ja karkeasti hienonnettu)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- Valinnainen: 1 1/2 rkl maissitärkkelystä ja 2 rkl kylmää vettä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aseta sianlihan paistin hitaaseen liesiin ja peitä kaikki puolet jauhetulla valkosipulilla.
Yhdistä kulhoon karpalokastike, fariinisokeri, omenamehu ja hienonnettu omenat. Kaada kastike sianlihan yli.
Peitä crockpot ja keitä LOW-tilassa 7 - 9 tuntia. Maista kastike ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan.
Poista sianliha crockpotista leikkuulaudalle. Viipaloi sianliha ja järjestä lautaselle. Lusikka kastikkeen päällä ja tarjoile.
Muut sianlihan selkäreseptit
Sianlihafilee on täydellinen lihapalojen valmistus, joko yksinkertaiselle illalliselle tai tyylikkäälle illallisjuhlaan, ja reseptejä on paljon. Pekoni ja ruskean sokerin lasite kerrostavat mausteilla hierottua sianlihaa, pekoniviipaleilla, ja peittävät sen sitten kaikki kirpeällä ja makealla lasilla. Kokeile hunajalasitettua sianlihaleivän paistettua yksinkertaista reseptiä, joka pakkaa mausteisen lävistimen, yhdistämällä Cajun-mausteet, omenamehu, hunaja ja fariinisokeri. Ihanteellinen ruokia lomalle, helposti täytetyssä sianlihafileessä käytetään täytesekoitusta ja kuivattuja karpaloita nopeaan reseptiin juhlallisella kosketuksella. Sinappisilla sianlihaleivän paahto antaa mausteisen tai kreoli-sinapin tehdä suurimman osan työstä; yhdistettynä kuivattuihin yrtteihin sianliha muodostaa syvän värisen kuoren ja monimutkaisen maun. Hieman bourbon on tämän valkosipulilla varustetun ja pekoniin käärityn sianlihan selkäsalaisuuden salaisuus; sekoitettuna hunajan, ruskean sokerin, Dijon-sinapin ja appelsiinimehun lasittimeen, lipeä lisää juuri tämän yksinkertaisen reseptin oikeanpuoleisen sekoituksen.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- pääruoka
- eteläinen
- pudota
