Diana Rattray
- Yhteensä: 6 tuntia 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 6 tuntia 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Tämä helppo, hitaasti keitettävä hash-ruskea päivällinen kokoaa vain muutaman minuutin, ja se on erinomainen valinta kiireiseen päivään. Aseta vain hidas liesi ja olet vapaa koko päivän.
Ruskeantunut jauhettu naudanliha maustetaan ja kerrostetaan kermamaisilla maisilla, hash-ruskeilla perunoilla ja tiivistetyllä keittokeitolla. Voit käyttää jäähdytettyjä hash-ruskeita perunoita, mutta sulatettuja jäädytettyjä hash-ruskeita voidaan käyttää.
ainekset
- 1 rkl kasviöljyä
- 1–1 1/2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa (kuten istukka tai pyöreä (85–90%))
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 1 kirjekuori (0, 87 unssia) ruskea kastike
- 1 tölkki (15 unssia) kermamaista maissia
- 1 1/2 kuppia silputtua cheddarjuustoa
- 1 pakkaus (16 - 20 unssia) jäädytettyjä hash-ruskeita (sulaa hieman)
- Suola ja pippuri maun mukaan
- 1 purkki (10 3/4 unssia) tiivistettyä selleri-, sieni- tai kanakeittokermaa
- 1/2 kuppi haihdutettua maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauheliha ja sipulit; keitä sekoittaen, kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen ja sipulit ovat lievästi hellävaraisia.
Lusikka ruskistettu jauheliha ja sipulit hitaan lieden pohjaan (vähintään 4-nelikokoinen). Lisää kastikeseos ja heitä.
Kaada kermamainen maissijauhe jauhetun naudanlihaseoksen päälle ja päälle puoli silputtua juustoa.
Yläosa hash-ruskeineen; ripottele suolaa ja pippuria. Alkuun lopuksi murskattu juusto.
Sekoita keitto kulhoon haihtuneen maidon kanssa kulhossa; maista ja mausta suolalla ja pippurilla. Lusikka keitoseos tasaisesti hash-ruskeiden ja juuston yli. Keitä matalalla 6 - 8 tuntia tai korkealla 3 1/2 - 4 1/2 tuntia.
Reseptin tunnisteet:
- Cheddar
- pääruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
