Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 5 tuntia 15 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 5 tuntia
- Saanto: 16 - 20 annosta
Huolimaton Joe-voileivät ovat loistava ateria pelipäivään, lastenjuhliin, perhetapahtumaan tai muuhun. Tämä resepti tekee noin 16 - 20 huolimatonta Joe-voileipiä (aikuisen kokoiset annokset) ja todennäköisesti lisää, jos tarjoilet niitä lapsille.
Älä ole huolissasi siitä kuinka paljon aikaa tämä resepti vie. Se on enimmäkseen kädet pois! Huolimaton Joes kestää noin 4-5 tuntia hitaassa liesi, joten suunnitella ajoitus vastaavasti. Haluat palvella lihaa voileipäpulloissa. Varmista, että saat paljon ekstroja, koska jotenkin tämä resepti tekee aina paljon. Jos palvelette lapsia, harkitse liukusäkkien ostamista. Ne ovat pienempiä kuin täysikokoiset hampurilainenpullat. Tee paahtoleipiä ennen tarjoilua. Paahtoleipä kovettaa leipää ja estää lihan liiallisen kosteuden imeytymisen leipäyn. Jos et paahtaisi pullia, ne voivat nopeasti muuttua märkäksi sotkuksi. Joko niin, muista laittaa paljon lautasliinoja. Kuten nimensä viittaa, huolimaton Joes voi olla sotkuinen ateria (paahdettuja pulloja vai ei).
Huolimaton Joes toimii hyvin melkein millä tahansa puolella. Koska ne ovat rikas ruokalaji, saatat haluta lisäleivänä joitakin coleslawia, paistettuja papuja, maissia maissilla tai papusalaattia. Jos haluat parempana proteiinina, kokeile korvata jauhettu kalkkuna tai jauhettu sianliha jauhelihalla. Et todennäköisesti huomaa suurta makueroa. Jos palvelette kasvissyöttä, voit käyttää lihaksi myös teksturoituja kasviproteiineja. Tätä ei tarvitse keittää hitaassa liesissä, joten se voidaan tehdä lieden päällä kasvissyöjäksi perinteisillä lihapohjaisilla voileipillä, jotka valmistetaan hitaassa liesissä.
Huolimaton Joes jäljellä
ainekset
- 3 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 iso sipuli (hienonnettu, noin 1 kuppi)
- 1 kuppi selleriä (hienonnettu)
- 1/2 kuppi vihreää pippuria (hienonnettu)
- 1 (12 unssia) pullo chilikastiketta
- 1 (6 unssia) voi tomaattipastaa
- 2-3 ruokalusikallista ruskeaa sokeria maun mukaan
- 1 - 2 rkl Worcestershire-kastike
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 2 pakkausta paahdettua voileipäpulloa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Suuressa syvässä paistinpannu-, paahdetussa pannu- tai hollantilaisessa uunissa ruskea jauhettu naudanliha sipulien, selleri- ja vihreiden pippurien kanssa; tyhjennä rasva. Jos crock-potissasi on kypsennetty ominaisuus, käytä sitä keittämään kaikki yhdessä. Tyhjennä rasva ja jatka seuraavien vaiheiden kanssa.
Aseta jauhettu naudanlihaseos crock-pottiin ja sekoita chilikastike, tomaattikastike, fariinisokeri, Worcestershire-kastike ja pippuri.
Peitä ja keitä matalassa tilassa 4-5 tuntia sekoittaen ajoittain. Maista ja säädä mausteita.
Tarjoa paahdettuihin voileipäpulloihin.
Reseptin tunnisteet:
- Tomaatti
- pääruoka
- amerikkalainen
- syntymäpäivät
