Aniko Hobel / Getty-kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 12 munkkeja (12 annosta)
Nämä leipotut kakku munkkeja on niin hauskaa tehdä ja mikä parasta, ne ovat maidottomia.
Vaikka voit täydentää niitä vain salaisella makeissokerilla, ne näyttävät paljon houkuttelevammalta, jos ne on pukeutunut vaniljakuorrutukseen ja mitä väriä sprinkkereitä tai syötäviä koristeita haluat.
Tämä on loistava projekti, joka tehdään lasten kanssa, koska siihen ei ole mukana kuuma öljyöljyä, ja he tekevät ja syövät vain hauskaa.
ainekset
- Kuorrutus:
- 1/2 kupillista soijamargariinia (tai mitä tahansa maidoton voin korviketa)
- 1 punnan konditoriasokeria (seulottu)
- 1/4 kupillista kookosmaitoa (vanilja-maustettu tai mikä tahansa maidoton maidon korvike)
- 1/2 tl vaniljauutetta
- Donitsille:
- 2 kupillista jauhoja (yleiskäyttöinen)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/4 tl kanelia (jauhettua)
- 3/4 kuppia plus 1 rkl sokeria (valkoinen)
- 2 rkl soijamargariinia (pehmennetty)
- 2 isoa munaa (lyöty)
- 3/4 kupillista kookosmaitoa (täysrasvainen)
- 1 tl vaniljauutetta
- Koristele: sprinklejä tai muita syötäviä kakkukoristeita
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Tee kuorrutus
Kerää aineosat.
Vatkaa jalustinsekoittimen kulhoon (tai keskikokoiseen sekoituskulhoon, jos käytät käsisekoitinta) maidoton merivapaa soijamargariini, kunnes se on sileä ja pörröinen, noin minuutin ajan.
Käännä sekoittimen nopeus alhaiseen ja lisää vähitellen puolet makeissokerista.
Lisää vaniljakookosmaito ja vaniljauutte, jota seuraa muuta makeissokeria.
Kun suurin osa makeisten sokerista on sekoitettu, käännä sekoitinta nopeudella keskipitkälle ja sitten suurelle nopeudelle lyömällä, kunnes seos on sileä ja kermainen vielä noin 2–4 minuuttia.
Anna sen istua huoneenlämpötilassa, kunnes se on käyttövalmis.
Tee munkkeja
Kuumenna uuni 325 F: seen.
Öljytä kevyesti 12 donitsin munkkepannu tai 12 kupin miniputkipannu.
Siivilöi suuressa sekoitusastiassa jauhot, leivinjauhe, suola ja kaneli yhdessä.
Pudota valkoinen sokeri pehmennetyllä soijamargariinilla erillisessä keskikokoisessa sekoitusastiassa, kunnes yhdistyvät.
Lisää munat ja lyö, kunnes juuri yhdistyvät, mitä seuraa kookosmaito ja vaniljauutte. Lisää märät ainesosat kuivaan sekoittaen, kunnes ne yhdistyvät.
Täytä jokainen munkkikuppi noin 3/4 kokonaan.
Paista noin 8-10 minuuttia tai kunnes munkkeet ovat kevyesti kultaisia.
Anna munkkien jäähtyä pannulla noin 10 minuuttia ennen kuin ne poistuvat astiasta.
Koristella
Kun munkkeja jäähtyy 10 minuutin ajan, lämmitä huurretta mikroaaltouunissa 10 - 20 sekunnin purskeina, kunnes se on vuoto.
Poista munkkeja asteikot, kasta molemmat lämpimään jäänpistoon ja valitse valitsemasi sprinkit.
Tarjoa huoneenlämmössä.
Nauttia!
Kärki
- Syö ne tavallisesti, ripottele makeissokeria tai kuorruta niitä vanilja- tai suklaakuorrutuksella ja laita värikkäitä sprinkpejä.
Reseptin tunnisteet:
- Kakku
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
