Diana Rattray
- Yhteensä: 18 minuuttia
- Prep: 8 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: Tarjoaa 4 - 6
Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
---|---|
408 | kalorit |
29g | rasva |
12g | Hiilihydraatit |
25g | proteiini |
Ravintosisältö | |
---|---|
Tarjoukset: Tarjoaa 4-6 | |
Annoksen koko | |
kalorit | 408 |
% Päivittäinen arvo* | |
Rasva yhteensä 29 g | 37% |
Tyydyttynyt rasva 13 g | 66% |
Kolesteroli 113 mg | 38% |
Natrium 518 mg | 23% |
Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
Ruokakuitu 2g | 5% |
Proteiini 25 g | |
Kalsium 62 mg | 5% |
* Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä helppo kermamainen kana-resepti on valmistettu keitetyllä kuutioituneella kanalla, sienillä, voilla, kevyellä kermalla ja pienellä määrällä sherryä. Tämä resepti kestää vain 20 minuuttia alusta loppuun.
Risserie-kana tai kokonaan kypsennetty kana-nauhapakkaus olisi ihanteellinen tähän helppoon reseptiin tai salakuunteluun tai paistamiseen 2–3 kananrintapuoliskoa. Olemme käyttäneet resepissä jäähdytettyjä täysin kypsennettyjä kana-nauhoja.
ainekset
- 4 rkl voita
- 4 rkl jauhoja
- 1 kuppi maustettua kananliemettä
- 1/2 kupillista puolikas ja puolikas tai kevyt kerma
- 2 kuppia keitettyä ja kuutioitua kanaa
- 1 (4 oz) voi sieniä (puhdistamaton)
- 1 rkl kuivaa sherryä
- Valinnainen: 1-2 tl hienonnettua tuoretta persiljaa
- Suola ja pippuri, maun mukaan
- Valinnainen: 6 leivonnaiskuorta, paahtoleipää, keksit tai riisiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää jauhot ja keitä sekoittaen 2 minuuttia. Lisää vähitellen kanaliemi ja kerma. Jatka keittämistä, kunnes paksuuntunut ja tasainen sekoittaen jatkuvasti.
Lisää kanapalat ja sienet nesteineen. Keitä 2 - 3 minuuttia tai kunnes kermamainen kanaseos on kuuma ja alkaa kuplia.
Mausta maulla suolalla ja pippurilla ja sekoita sitten sherryä; lämmitä läpi.
Tarjoile riisin tai pastasten päällä, paahtoleipäpisteissä, halkaistuissa keksissä tai paistettujen leivonnaisten kuorissa.
Reseptimuunnelmat
- Korvaa kana kypsennetyllä ja kuutioituneella jäljellä olevalla kalkkunalla tai kinkulla. Lisää keitetyt herneet tai herneet ja porkkanat kastikkeeseen. Lisää 1 pieni purkki kuutioiksi paistettuja pimientosia, noin 2 ruokalusikallista (valutettu).
Reseptin tunnisteet:
- Sieni
- pääruoka
- eteläinen
- perhepäivällinen