Kuusi
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 8 suurta pannukakkua
Lounaskakut ovat klassinen viikonloppuaamiaisrehu, joka on suosikki monissa kotitalouksissa. Mutta jos sinulla on perheenjäseniä, joilla on ruokavalion rajoituksia, kuten meijeriallergia, pannukakut poistetaan yleensä aamiaisvalinnasta, koska melkein kaikki reseptit sisältävät maitoa. No, nyt on sinun tilaisuutesi laittaa pannukakut takaisin menuun tällä herkullisella meijerittomalla reseptilla.
Nämä fluffy flapjacks on helppo tehdä rentouttavaksi viikonloppuna brunssi tai jopa kiireinen arkipäivisin aamuisin tien päällä. Jos pidät ruokakomeroissa ilmatiiviissä astioissa merkittyjen kuiva-aineosien sekoituksen, voit heittää meijerittomia pannukakkuja nopeasti.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 1 kuppi monikäyttöjauhoja
- 3 rkl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi makeuttamatonta tavallista mantelimaitoa (tai muuta maitoa, joka ei ole maitotuotetta)
- 1 iso muna (kevyesti lyöty)
- 1 iso munankeltuainen (kevyesti lyöty)
- 1 1/2 tl rapsiöljyä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Siivilöi jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskikokoisessa sekoituskulhoon, tekemällä kaivo keskeltä.
Kuusi
Vatkaa erillisessä kulhossa mantelimaito, kokonainen muna, munankeltuainen ja rypsiöljy, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Kuusi
Kaada kaivoon kuivia aineosia ja sekoita kunnes yhdistyvät. (Taikinassa tulisi silti olla hiukkasia - älä sekoita liikaa.)
Kuusi
Öljytä kevyesti raskas pohjainen paistinpannu tai keittoastia ja laita keskilämpötilaan. Lisää kuuma taikina pannuun noin 1/4 kuppia kerrallaan.
Kuusi
Käännä pannukakut, kun pinnalle alkaa muodostua kuplia ja reunat ovat alkaneet nousta. Kypsennä pannukakkujen toinen puoli vielä noin 1–2 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
Kuusi
Toista, kunnes koko taikina on käytetty, pitämällä letut lämpimänä joko pyyhe alla olevalla lautasella tai 200 F: n uunissa. Tarjoile suosikki lisäyksiesi kanssa.
Kuusi
Nauttia!
vinkkejä
- Älä ohita seulomista. Seulonta ilmastuttaa jauhot ja poistaa palamat; se auttaa myös yhdistämään kuivia aineosia. Kuivojen ja märien ainesosien sekoittaminen ylimääräisten sekoitusten poistamiseksi johtaa pureskeltaviin, tiheisiin pannukakkuihin fluffyjen flapjackien sijaan. Kun vaihdat maitoa meijeritöntä versiota varten, on tärkeää noudattaa reseptiä tarkasti - mukaan lukien leivinjauhe ja munat - Varmista hyvä nousu.Varmista, että käytät neutraalimakuista öljyä, kuten ehdotettu rypsiöljy. Auringonkukka ja kookosöljy ovat kuitenkin terveellisempiä ja toimivat myös hienosti. Käännä tämä perusresepti aromimaiseen ruokalajiin lisäämällä teelusikallinen vaniljauutetta ja mustikoita tai banaaneja. Tuoreet hedelmät, jauhemainen sokeri ja vaahterasiirappi tekevät upeista täyteaineista pannukakkuja. Tai lisää gourmet-kierre karamellisoituilla banaaneilla, hedelmäkompotilla tai suklaa-hasselpähkinälevityksellä (niille, jotka syövät meijerituotteita).Luo juhlallisia leivonnaismuotoja lämmönkestävillä pikkuleikkureilla, jotka on päällystetty nonstick-suihkeella. Aseta evästeleikkuri vain kuumaan astiaan, täytä se taikinalla ja käännä se varovasti. Poista muotti, kun pannukakku on kypsennetty.
Reseptin tunnisteet:
- maidoton ilmaiset leivonnaiset
- maidoton ilmainen aamiainen
- aamiainen
- amerikkalainen
