Diana Rattray. Kuusi syö, 2004.
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 12-18 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 150 | kalorit |
| 11g | rasva |
| 12g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12-18 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 150 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 11 g | 14% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 22 mg | 7% |
| Natrium 211 mg | 9% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 12 g | 4% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä karpalovalmisteet ovat täydellisiä loma-aamuihin. Palat on maustettu tuoreilla karpaloilla, hienonnettuilla pähkinöillä ja pienellä tuoreella appelsiinin kuorella.
Käytä saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä tai vaihda ne ja tee niistä hienonnettuja pistaasipähkinöitä tai kuorittuja kurpitsansiemeniä. Tai jos et ole pähkinöiden fani, voit jättää ne pois.
ainekset
- 3 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 3/4 kuppi voita
- 1 kuppi tuoreita karpaloita (karkeasti hienonnettu)
- 1/2 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä
- 2 tl oranssia kuori (hienoksi raastettu)
- 1 kuppi kirnupiimä
- 1 rkl maitoa (tai haihtunut maito)
- 1 rkl sokeria
- 1/4 tl kanelia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Voitele ja jauhaa suuri leivinpelti tai reunusta se pergamenttipaperilla.
Yhdistä suuressa kulhoon jauhot, 1/2 kupillista sokeria, leivinjauhetta, ruokasoodaa ja suolaa. Sekoita sekoittamaan. Leikkaa voi leivonnaisekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita muruja. Sekoita karpalot, saksanpähkinät tai pekaanipähkinät ja raastettu appelsiininkuori. Sekoita kirnupiimä haarukalla vain, kunnes kuivia aineosia kostutetaan.
Rullaa tai pattele taikina jauhotetulla pinnalla 3/4-tuumaiseksi paksuksi ympyräksi. Leikkaa pyöreiksi 2 - 2 tuuman leikkurilla tai leikkaa ympyrä kiilaksi.
Aseta leikatut leivät valmistettuun leivinpeltiin noin 1 1/2 - 2 tuumaa toisistaan. Harjaa ne maidolla tai haihdutetulla maidolla. Yhdistä 1 rkl sokeria ja 1/4 tl kanelia; ripottele vähän seosta jokaisen haun päälle.
Aseta skotit alempaan uunitelineeseen.
Paista noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
Reseptin tunnisteet:
- Marja
- aamiainen
- brittiläinen
- pääsiäinen
