Pekonia, salaattia, tomaattia + muna. Grillattua juustoa
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 1 voileipä (palvelee 1)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 593 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 91g | Hiilihydraatit |
| 37g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 1 voileipä (palvelee 1) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 593 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 22% |
| Kolesteroli 225 mg | 75% |
| Natrium 661 mg | 29% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 91 g | 33% |
| Ruokakuitu 18 g | 64% |
| Proteiini 37 g | |
| Kalsium 758 mg | 58% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Mikä tekee BLT: stä niin hyviä? Onko se yksinkertaisesti täydellinen yhdistelmä savupekonia, terävää ja virkistävää jääsalaattia ja mehukkaita tomaatteja… vai onko se jotain muuta? Ehkä se on nostalgisia ominaisuuksia, joita tämä rakas voileipä pitää, tai on sen epäapologeettinen yksinkertaisuus, joka on pysynyt vakiona koko historian ajan.
Olipa syy mikä tahansa, voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että tämä voileipä on melko täydellinen, kun se on alkuperäisessä muodossaan, mutta mielestäni olen löytänyt muutamia lisättyjä ainesosia, jotka voivat tehdä tästä ruoasta vieläkin upeamman.
ainekset
- Voileipä:
- 3 viipaletta paksua leikattua pekonia
- 1 muna
- 2 viipaletta texaspaahtoleipää
- 2 jättää jäävuorisalaattia
- 3 viipaletta tomaattia
- 1-2 rkl. sitruuna-basilika aioli
- Aioli-reseptiä varten:
- 1, 5 rkl. dukes mayo
- 4 basilikanlehteä, hienonnettu
- 1 sitruunakiilan mehu
- 1/2 valkosipulinkynsi, jauhettu
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Aloita kokoamalla aioli. Vatkaa yhdessä majoneesi, basilika, sitruunamehu ja valkosipulinkynsi. Keskeytä.
Paista pekonia valurautapaistissa keskilämmöllä, kääntäen satunnaisesti, kunnes haluttu rapeus on saavutettu.
Poista pekoni pannulta ja paista muna, aurinkoinen puoli ylöspäin pekonirasvassa.
Poista muna ja aseta sivuun.
Ota molemmat paahtoleipää ja lisää ne pekonin voideltuun valuraudan paistinpannuun. Anna jokaisen viipaleen kypsennä muutama minuutti molemmilta puolilta, kunnes leipä tulee kultaista ja paahdettua.
Kun ne ovat rapeita, liimaa molemmat puolet aiolilla (enemmän tai vähemmän riippuen rakkaudestasi mayoon) ja kerro yhdestä kappaleesta salaatti, tomaatti, pekoni ja paistettu muna. Ylitä kerros voileipä varovasti jäljellä olevalla leipäpalalla, jotta munankeltuainen ei puhkeudu ja tarjoa sitten heti.
Reseptin tunnisteet:
- sianliha
- brunssi
- amerikkalainen
- kesä
