Sawitree Pamee / Getty-kuvat
Kahvi- ja espressojuomien kielellä on melko vähän terminologiaa, joka on harkittava ennen tilauksen tekemistä. Itse asiassa siellä on niin paljon termejä, että jatkuvia vitsejä tehdään monimutkaisista ja naurettavan kuulostavista tilauksista kahvinjuomien pyynnöille, kuten kolminkertainen puolikahvi, vähärasvainen, ei vaahtolatte, jossa on karamellitiheys. Tai 1/3-kofeiininen, rasvaton, ylimääräinen vaahto, soija-cappuccino, jossa on neljä Sweet'N-alareunaa ja kermavaahtoa.
Oppimalla muutamia päätermejä kahvin tilaamiseksi, voi olla ero uuden suosikki juoman löytämisen ja kalliiden juomien heittämisen roskakorista välillä. Vaihda asiat kahvinjuoman kanssa, jonka todella ymmärrät.
Perusasiat
Cappuccino on suosittu kahvijuoma, joka on peräisin Italiasta ja joka on nimetty kapuucinien munkkien mukaan, joiden vaaleanruskeat kylpytakit olivat samanvärisiä kuin juoma. Tässä kaksinkertaisessa espressojuomassa on kahvin päällä kerros höyrytettyä maitoa ja toinen kerros maitovaahtoa.
Tyypillinen cappuccino-resepti vaatii suunnilleen yhtä suuret osat espressoa, höyrytettyä maitoa ja vaahdotettua maitoa. Kuten nykyään monien kahvijuomien kohdalla, saadaksesi cappuccino-tyypistä on kuitenkin eroja.
Märkä vs. kuiva
Sanoilla on merkitystä kahvin suhteen ja etsitkö mokkaa, lattea tai cappuccinoa, nämä kuvaavat termit voivat tehdä tai rikkoa juomitilauksesi - etenkin kun kyse on cappuccino-juomista. Kaksi tärkeintä termiä, jotka on tiedossa cappuccinoista, ovat "märkä" ja "kuiva". "Märkä" juoma on kermaisempaa, koska siinä on enemmän höyrytettyä maitoa, kun taas "kuivassa" juomassa on enemmän vaahdotettua maitoa. Märkä cappuccino on myös hiukan makeampaa, koska siellä on enemmän höyrytettyä maitoa karvasen espresson laimentamiseksi, kun taas kuiva cappuccino tekee espresson katkeruudesta selvemmän.
Kuivojen juomien vaahto pitää ne eristettynä, joten ne pysyvät kuumempana pidempään. Sekä märissä että kuivissa cappuccinoissa voi olla latte-taidetta - jota ei ole varattu vain kahvilalatteille.
Jos haluat lisätä hieman monimutkaisuutta tilaukseesi, pyydä cappuccinoa, joka on "luu kuiva", joka vaatii vain espressoa ja vaahtoa - ilman höyrytettyä maitoa. Luusta kuiva cappuccino vie hetken baristasi valmistautumiseen ja vaatii paljon maitoa, koska luotavaa vaahtoa on paljon.
Märkä-kuiva jatkumon vastakkaisessa päässä "erittäin märkää" cappuccinoa kutsutaan yksinkertaisesti latteksi, koska lattes koostuu espresson ja höyrytetyn maidon sekoituksesta.
Muokkaa tilausta
Kun olet valinnut juomatyypisi, voit mukauttaa juomaasi monilla eri ainesosilla. Ensimmäinen askel on valita maito. Valittavana on joukko erilaisia maidot, joten ota huomioon sen maku, paksuus ja maku. Voit käyttää rasvattomia / rasvattomia, klassista 1 prosenttia, 2 prosenttia tai täysmaitoa, vuodenajan mukaista eggnogia tai jotain tyydyttämätöntä, kuten vaniljasoijamaitoa tai makeuttamatonta mantelimaitoa.
Sitten voit valita makeutusaineen. Etsi luonnollista raakasokeria tai hunajaa, tavallista sokeria tai vaihtoehtoa, kuten agavesiirappia, tai sokerittomia makeutusaineita, kuten Splenda, Sweet'N Low tai Equal.
Kun olet valinnut makeutusaineen, päätä kahvijuoman yleinen maku. Valitse vahva perusmaku, kuten vanilja, karamelli, hasselpähkinä, vadelma tai kurpitsamauste. Voit aina miettiä, mikä on kauden aikana, jos et ole varma siitä, mitä valita, tai valita taululta jotain, mitä sinulla ei ole koskaan ollut - se saattaa vain tuottaa uuden suosikkitilauksen.
Kun olet asettunut päämakuun, voit lisätä hauska keittämistä cappuccinoon, kuten jauhetta, tihkua tai kermavaahtoa. Vatkata on paljon makuja, kuten kaneli, muskottipähkinä, melassi, vaahtokarkki ja merisuola.
Muut kahvitermit ja määritelmät, jotka sinun pitäisi tietää
