Kuusi / Giora Shimoni
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 40 minuuttia
- marinoida: 2 tuntia
- Saanto: 4 - 6 annosta
Tämä Niilin ahvenresepti on tarpeeksi helppo aloittelevien kalakokkien hallitsemiseen ja tarpeeksi maukas aloittelijoille kalasyötäjille. Laske vain kolme herkullisesta ja terveellisestä pääruoasta. Yksi, hiero majoneesia kaloille. Kaksi, ripottele mausteita kalaan. Kolme, paista. Joskus on yllättävän helppoa valmistaa hyviä ruokia.
ainekset
- 2 lbs. (1 kilo) Niilin ahventa
- 1/2 kuppi sitruunamehua
- 1/2 kupillista majoneesia
- Dash suolaa
- Dash tuoretta jauhettua mustapippuria
- Valinnainen: viiva valkosipulijauhetta (tai parve-kanakeittojauhetta)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Liota kalaa sitruunamehussa 30 minuuttia.
Valua.
Suihkuta matala lasinen leivontaastia tarttumattomalla ruiskulla.
Aseta kalat pannuun ihopuoli alaspäin.
Levitä majoneesi runsaasti kaloille.
Ripottele suolaa ja pippuria kalalle maun mukaan.
Ripottele haluttaessa valkosipulia tai keittojauhetta myös kaloille.
Peitä kalvolla ja jäähdytä 2 tuntia.
Kuumenna uuni lämpötilaan 400 F (200 ° C).
Paista peitettyä kalaa 30 minuutin ajan.
Paista ja paista (tai paista) vielä 10 minuuttia tai kunnes ne ovat päälle ruskeutuneet. Kala tehdään, jos se hiutalee (hajoaa) helposti, kun haarukka työnnetään sen lihaan paksimpaan osaan.
Tarjoussuositus: Tarjoile kala kermaisen coleslaw- tai salaattisalaatin kera.
Huomaa: Kalakaupasta tuoreena ostettu kala on yleensä paljon parempi kuin ruokakaupan jäädytetyn osan kala.
Reseptin tunnisteet:
- kalastaa
- päivällinen
- kunnollinen
- perhepäivällinen
