Diana Rattray
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 45 minuuttia
- Saanto: 16 - 24 annosta
Tämä helppo, herkullinen kakku on aina hitti! Kakku on helppoa, koska se on valmistettu kakkoseoksella, ja herkullinen rikkaan karamellikerroksen, pekaanipähkinän ja upea kaakaon kuorrutuksen vuoksi. Voit käyttää ostettua kuorrutusta kakkuun, jos haluat leikata aikataulua. Se on makea, rikas kakku, melkein kuin karkkia, joten suunnittele pienillä paloilla.
ainekset
- 1 saksalainen suklaakakkuseos (2-kerroksinen koko)
- 4 unssia voita (tai margariinia, pehmennetty)
- 1 1/2 kupillista vettä
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 1 voi makeuttaa maitotiivistettä (jaettu)
- 1 punta karamellia (pakattu)
- 1/2 - 1 kuppi pekaanipähkinät (hienonnettu)
- Kuorrutus:
- 4 unssia voita
- 3 rkl kaakaota
- 6 rkl haihdutettua maitoa
- 1 laatikko (1 punta) makeissokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kakku
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 ° F (kaasu 4).
Voita ja jauhoa 13-kerrallaan-kerrallaan-2-tuumainen paistinpannu.
Yhdistä kulhossa kakkuseos, voi, vesi, öljy ja 1/2 tölkki makeutettua tiivistettyä maitoa. Beat kunnes sekoitettu hyvin.
Jaa taikina; kaada puolet (noin 2 - 2 1/2 kuppia) taikinasta toiseen kulhoon ja aseta sivuun.
Kaada loput taikinasta valmistettuun paistinpannuun. Paista esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.
Samanaikaisesti sekoita kattilassa alhaisella lämmöllä karamellit ja loput puolet tölkkiä makeutettua tiivistettyä maitoa. Kuumenna samalla sekoittaen, kunnes karamellit ovat sulanut ja seos on tasainen. Älä anna pohjan polttaa.
Kun kakku tulee ulos uunista, levitä karamelliseos varovasti leivotun kakkukerroksen päälle.
Ripottele karamelli runsaasti hienonnettuja pekaanipähkinöitä.
Lusikoi jäljellä oleva taikina tasaisesti karamelli- ja pekaanipähkinäkerroksen päällä ja levitä varovasti peittää.
Palauta kakku uuniin ja paista noin 30 minuuttia pidempään.
Poista kakku uunista ja aseta se telineeseen. Anna sen jäähtyä täysin ennen kuorrutusta.
Kuorrutus
Yhdistä voi, kaakao ja haihtunut maito pieneen kattilaan. Kuumenna sekoittaen, kunnes voi on sulanut ja seos sekoittuu hyvin.
Poista lämpöä ja lisää makeissokeria ja vaniljaa; sekoita hyvin.
Levitä kuorrutus jäähdytetyn kakun päälle.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
- syntymäpäivät
