Inti St. Clair / Valokuvaajan valinta RF / Getty Images
- Yhteensä: 2 tuntia 30 minuuttia
- Prep: 30 minuuttia
- Cook: 2 tuntia
- Saanto: yksi leipä (10 viipaletta)
Vaikka tämä leipä keittää kaksi tuntia, se on kaikki käsissä. Kun olet sekoittanut aineosat, laita ne vain crockpot-tilaan ja anna sen tehdä kaiken työn. Tämä herkullinen resepti on täydellinen, jos sinulla ei ole pääsyä uuniin, se on liian kuuma tai olet vain utelias tekemään banaanileipää krokotiinissasi.
Voit vapaasti jättää paahdetut pekaanipähkinät. Jos haluat toisen pähkinän, kuten saksanpähkinät tai raastetut mantelit, käytä niitä sen sijaan. Paahdetut pähkinät lisäävät aina mukavan rypistymisen, ja paahtaminen tuo esiin pähkinöiden mausteiset öljyt. Toinen vaihtoehto on lisätä suklaasiruja. Mini-suklaasirut ovat erityisen maukkaita lisäyksiä, koska ne eivät ylitä banaanin makua. Jos lisäät suklaa-siruja, lisää ne yhtä suuressa määrin pähkinöihin ja sekoita ne huolellisesti taikinaan.
Jäähdytettyä banaanileipää voidaan pitää työtasolla muutaman päivän. Voit estää leikatun pään takertumisen voit tallentaa sen leikatulle levylle alaspäin, kohti levyä. Vaikka tämä saattaa näyttää hiukan hauskalta, se varmasti toimii estämään tunkkaisen reunan muodostumista.
ainekset
- 2 kuppia jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 kuppia pekaanipähkinää (hienonnettu, kevyesti paahdettu)
- 1/2 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 2 munaa
- 4 pientä banaania (kypsiä ja hierrettyjä)
- 2 rkl plus 2 tl maitoa
- 1 tl vaniljaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Käännä crockpot korkealle. Voitele ja jauho insertti.
Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskimääräiseen kulhoon. Lisää pähkinät ja pane sivuun.
Kerro voi toisessa kulhossa sokerilla. Lisää munat, yksi kerrallaan. Lisää maito ja vanilja. Sekoita täysin.
Sekoita banaaneja, kunnes sekoittuvat hyvin.
Lisää vähitellen jauheseosta märään seokseen. Sekoita kunnes yhdistyvät.
Aseta insertti crockpotiin. Lisää varovasti taikina ja aseta kansi päälle.
Paista korkeassa tilassa 2-3 tuntia tai kunnes se on valmis. Älä tarkista leipää, ennen kuin se on kypsennetty vähintään 2 tuntia. Tiedät, kun se on valmis, kun asetettu hammastahna tulee ulos leivästä puhdasta.
Kun kypsennysaika on valmis, voit poistaa insertin ja jäähdyttää sen vaijeritelineellä. Kun se on jäähtynyt, poista banaanileipä varovasti crockpotista. Jos insertti on voideltu hyvin, sen pitäisi aukeaa oikein. Jos ei, löysää reunoja voivoilla veitsellä ja kaada se sitten varovasti ulos (ilman leipää rikkoa).
Pikaleipäreseptit ja -vinkit
Reseptin tunnisteet:
- Banaani
- aamiainen
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
