Iain Bagwell / Getty-kuvat
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 12 rullaa (12 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 127 | kalorit |
| 8g | rasva |
| 9g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 rullaa (12 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 127 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 8 g | 11% |
| Tyydyttynyt rasva 3g | 13% |
| Kolesteroli 88 mg | 29% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 9 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 43 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Nämä helposti kermaviileät ovat hiivan nousseet. Taikina vaatii kaksi nostamista, mutta koska se on hieno taikina, joka muistuttaa paksua taikinaa, se on riittävän löysä, jotta sitä voitaisiin muffinssipulloihin, joten siellä ei ole työvoimavaltaista taikinaa tai käsien muotoilua. Tämä on minun mennä päivälliselle rulla resepti lomille, kun haluan sen tyhjästä makua ilman paljon vaivaa. Ne paistavat kosteat ja pehmeät, ja niistä voidaan tehdä tunteja etukäteen uunin vapauttamiseksi. Jos haluat, pistä ne ylös levittämällä munapesu ja ripottamalla niitä unikonsiemeniin tai seesaminsiemeniin. Mutta he ovat yhtä maukkaita vasemmalla tavallisia.
ainekset
- 1/4 kupillista lämmintä vettä (110-115 astetta)
- 1 pakkaus (2 1/4 tl) pikahiivaa (sama kuin nopea nousu- tai leipäkonehiiva)
- 3/4 kuppi smetanaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 iso muna
- 3/4 kuppia +1 1/4 kuppia monikäyttöjauhoja
- Munapesu:
- 1 iso muna lyödään 1 tl vedellä
- Valinnainen koriste: unikonsiemenet tai seesaminsiemenet
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä vesi ja hiiva sekoittimen kulhoon käyttämällä melakiinnitystä tai suurta kulhoa ja käsisekoitinta. Lisää smetana, sokeri, öljy, suola, muna ja 3/4 kuppijauhoa. Beat 2 minuuttia keskimääräisellä nopeudella.
Lisää jäljellä oleva 1 1/4 kupillista jauhoja ja sekoita, kunnes kaikki jauhot ovat sekoittuneet, raaputtaen kulhon sivut alas. Taikina / taikina on tahmea. Peitä ja anna nousta samassa kulhossa, kunnes kaksinkertaistuu.
Pinnoita 12-kupillisen muffinssisäiliön kuopat kasvissumulla. Kaada taikina / taikina kuoppiin, täyttö puoliväliin. Peitä ja anna nousta, kunnes kaksinkertaistuu.
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sivele rullalaput munapesua ja ripottele unikonsiemeniä tai seesaminsiemeniä tai jätä tavallinen. Paista 20-30 minuuttia tai kunnes vaaleanruskea tai hetkellisesti luettava lämpömittari on 190 astetta. Käännä pannuista ja jäähdytä vaijeritelineellä.
Reseptin tunnisteet:
- kerma
- unkarilainen rulla
- smetana rullina
- itäeurooppalainen
