Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 20 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 217 | kalorit |
| 2g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 6g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 217 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 2 g | 3% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 2% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 682 mg | 30% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 3g | 12% |
| Proteiini 6 g | |
| Kalsium 101 mg | 8% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kaikilla ei ole nautintoa lehtiviheristen vihannesten syömisestä (etenkin Mason-Dixon-linjan pohjoispuolella asuvilla), mutta kun keltavihannekset maustetaan täydellisesti ja kypsennetään oikein, tulos on yksinkertaisesti maukas. Tämän vegaani riisi- ja vihannesreseptin juuret juontavat syvästä etelästä, jossa perunavihanneksia keitettiin perinteisesti vedessä pekonin tai sianromujen rinnalla. Tässä vihannesruoka korvataan lihamausteisella liemellä ja vegaanimargariini tarjoaa väliaineen kypsennykseen. Valkosipuli, paprika ja cayenne laittavat ruoan päälle maustepotkun avulla päivitetyn reseptin, joka sopii täydellisesti vegaaniseen viikkoyön ateriaan. Jos et syö vegaania, korvaa voi (vegaanimargariinin sijasta) tyydyttävällä rasvalla.
Likainen riisi ja viheriö voidaan tarjoilla kasvissyöjäksi pariksi paistetun tai paistetun tofun kanssa. Ja lihansyöt voivat nauttia siitä grillatun valkoisen kalan tai kanan kanssa tasapainoisella aterialla. Tai pidä se yhden ruuan ruokia heittämällä jotakin italialaista makkaraa. Tämä matalakalorinen ateria on myös loistava vaihtoehto jokaiselle ruoanlaittoon budjetilla. Riisi - yksi halvimmista ruokia, jonka voit ostaa - tekee siitä täyttöaterian (jopa ilman tofua), ja kaulusten sisältämät vitamiinit tarjoavat polttoainetta saadaksesi sinut läpi päivän.
Tarkista gluteeniton vaihtoehto tähän reseptiin tarkistamalla kasvisliemi etiketistä. Tai vielä parempaa, tee oma varastosi tyhjästä, jotta tiedät tarkalleen mitä se sisältää.
ainekset
- 1 rkl vegaanimargariinia
- 1 keskipitkä sipuli (hienonnettu)
- 2 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 kuppi valkoista basmati-riisiä (tai vastaava pitkäjyväinen lajike)
- 2 kupillista kasvisliemiä
- 2 rkl savustettua paprikaa
- 1/4 tl paprikahiutaleita
- 1/2 tl suolaa
- 2 kupillista viheriöitä (huuhdeltu ja hienonnettu)
- Tuoretta jauhettua mustapippuria (maun mukaan)
- Valinnainen: Kayennen viiva
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Sulata vegaanimargariini suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä kaksi minuuttia tai kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi.
Kuusi
Lisää riisi ja keitä vielä minuutti.
Kuusi
Lisää vihanneslieme, paprika, paprikahiutaleet ja suola. Tuo haudutaan.
Kuusi
Lisää kaulukset ja laske lämpö alhaiseksi.
Kuusi
Hauduta 15-18 minuuttia, kunnes riisi on kypsennetty. Lisää tarvittaessa lisävarastoa.
Kuusi
Poista potti lämmöltä, mausta astia ja lisää haluttaessa mustapippuria tai cayennea.
vinkkejä
- Useimmissa resepteissä vaaditaan, että riisi on keitettävä al dente (vielä tiukka kun puree). Tämä ruokalaji maistuu kuitenkin parhaiten, kun riisi on vain hiukan kypsennettyä ja pehmeää. Vielä mausteisemmalle astialle sekoita 1 / 4-1 / 2 tl cayenne-pippuria (tai ripa kuumaa kastikea) ennen tarjoilua. Tämä resepti maistuu vielä parempi kuin jäämät, joten varmista, että teet riittävästi pakataksesi seuraavan päivän työlounaan.
Reseptin tunnisteet:
- Riisi
- vihannekset ja riisi
- Lisuke
- eteläinen
