Tara Donne / Fotokirjasto / Getty Images
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 25 minuuttia
- Cook: 65 minuuttia
- Saanto: 6-8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 332 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 22g | Hiilihydraatit |
| 30g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6-8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 332 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 20% |
| Kolesteroli 139 mg | 46% |
| Natrium 608 mg | 26% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 30 g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Valkosipulilla maustetut krutonkit ja kypsennetyt valkosipulit lisäävät upean maun syvyyden tähän kosteaan, klassiseen ja tyydyttävään valkosipulin lihansyöttämiseen. Tämä resepti on epätavallinen, koska siinä käytetään sekä jauhettua naudanlihaa että jauhettua kalkkunaa. Tuloksena on kevyempi lihamureke, jossa ei ole niin paljon rasvaa.
Vihannekset kypsennetään yhdessä ennen lihan lisäämistä tähän reseptiin, kuten kaikissa lihamureke resepteissäni, koska mitä vähemmän seosta käsitellään, sitä herkempi leipä on. Ja keittämättömien vihannesten lisääminen lihamurekkeeseen ei yleensä toimi. Lihamurekeseos ei leipoa tarpeeksi kauan, jotta vihannekset maistuvat tyydyttävästi.
Tarjoile tämä maukas maustettua lihamureketta vihreän salaatin kanssa, joka on täynnä avokadoa ja rypäletomaattia, joitain scalloped-perunoita ja joitain leivänpipuja.
ainekset
- 1 kuppi valkosipulilla maustettua krutonkia
- 1/2 tl valkosipulin suolaa
- 1/4 tl valkoista pippuria
- 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
- 1 hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi hienonnettua punaista paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 munaa, lyöty
- 1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa
- 1 kiloa jauhettua kalkkunaa, vaaleaa tai tummaa lihaa
- 1/2 kuppi ketsuppia
- 2 rkl hunajaa
- 1/2 tl kuivattuja timjamilehtiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni lämpötilaan 350 F. Suihkuta broilerinpannu leikattuihin viiltoihin (niin että rasva valuu pois) tarttumattomalla kypsennussumulla ja pane sivuun.
Murskaa krutonkit joko ruoanlaittoon tai muovipussiin. kääntötapilla. Sekoita valkosipulisuolalla ja valkoisella pippurilla suureen kulhoon ja pane sivuun.
Keskipitkässä kattilassa kypsennä valkosipuli, sipuli ja paprika oliiviöljyssä, kunnes tarjous. Lisää kulhoon crouton-murumilla.
Lisää munat kasvisseokseen ja sekoita hyvin. Lisää liha ja sekoita kevyesti, mutta huolellisesti käsin yhdistääksesi.
Muotoile lihaseos leipäksi valmistetulle broilerinpannulle.
Yhdistä ketsuppi, hunaja ja timjami pienessä kulhossa ja sekoita hyvin. Levitä puolet tästä seoksesta leivän päälle.
Paista lihamureketta 350 F: ssä 60 - 70 minuuttia, kunnes sisälämpötila on 165 F, harjaamalla jäljellä olevalla ketsuppiseoksella puoliväliin paistoajan.
Peitä foliolla ja anna lihamurekin seistä 10 minuuttia ennen viipalointia palvelemaan.
Reseptin tunnisteet:
- Turkki
- valkosipulin lihamureke
- päivällinen
- amerikkalainen
