Ryman Cabannes, Corinne-Pierre / Getty-kuvat
- Yhteensä: 90 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 70 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
Munakoiso, kolme juustolajia ja yksinkertaisesti valmistettu kastike kerrostetaan lasagnannuudeleilla tähän upeaan kasvisruokaan.
ainekset
- 1 1/2 kiloa munakoiso, ohut viipaloitu
- Kasvispray
- 2 rkl extra neitsytoliiviöljyä
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 16 unssia viipaloituja sieniä
- 9 lasanannuudelia
- 1 purkki (16 unssia) spagetti kastike vihanneksia
- 8 unssia ricotta-juustoa, osittain rasvatonta
- 4 unssia silputtua mozzarellajuustoa
- 1/4 kuppi raastettua Parmesan-juustoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kierrä nopeasti munakoiso viipaleina suuressa ei-tikin-keittoastiassa, joka ruiskutetaan vihannessumulla, ja pane sivuun.
Kypsennä sipulia samassa keittoastiassa kuumassa oliiviöljyssä noin 3–4 minuuttia sekoittaen satunnaisesti tai kunnes se on hellävaraista.
Lisää sienet ja keitä, sekoittaen usein, noin 5 minuuttia tai kunnes sienet ovat tarjous.
Keitä lasanannuudelit kiehuvassa suolaisessa vedessä pakkausohjeiden mukaisesti.
Lusikka noin neljäsosa kastikkeesta 11x7-tuumaiseen keittoastiaan. Järjestä kolme vaihtoehtoista kerrosta lasagnannuudeleita, ricottaa, sieniseosta, mozzarellajuustoa, munakoisoviipaleita, kastike ja Parmesan-juustoa.
Paista munakoisolasannaa 350 F: ssä 30–40 minuuttia.
Reseptin tunnisteet:
- Mozzarella
- pääruoka
- amerikkalainen
- takaisin kouluun
