Lauri Patterson / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 32 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 6 | kalorit |
| 0 g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 0 g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 32 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 6 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 0g | 0% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 0% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 437 mg | 19% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 2% |
| Proteiini 0g | |
| Kalsium 9 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Oman kreolimaustesekoituksen valmistaminen on helppoa kotona. Tämä on kuuluisan kokin Emeril Lagassen versio. Tätä sekoitusta voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta. Se on katkottua kreoli-vuohen faneille. Se tekee myös upean henkilökohtaisen talonlämmityslahjan.
Kreoli mausta tulee ranskalaisista ja espanjalaisista uudisasukkaista Louisianaan. Nämä populaatiot sekoittuen alueen alkuperäiskansojen ja Karibian populaatioiden kanssa muodostivat ainutlaatuisen ja suositun kulinaarisen tyylin. Tämä mauste on uskomattoman monipuolinen. Se sopii erinomaisesti resepteihin, kuten jambalaya tai gumbo, mutta toimii myös lihamausteina. Big Easy -maistaminen omassa kodissasi on yhtä helppoa kuin sekoittaa muutama mauste, jotka todennäköisesti jo omistat.
ainekset
- 2 1/2 rkl paprikaa
- 2 rkl suolaa
- 2 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl tuoretta jauhettua mustapippuria
- 1 rkl sipulijauhetta
- 1 rkl cayennea
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl kuivattua timjamia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Yhdistä paprika, suola, valkosipulijauhe, mustapippuri, sipulijauhe, cayenne, oregano ja timjami huolellisesti kulhossa.
Varastoi ilmatiiviissä astiassa kaukana valosta.
Käytä kolmen kuukauden kuluessa.
Nauttia!
Reseptin tunnisteet:
- mauste
- kreolimausta
- cajun
- cookout
