Kuusi
- Yhteensä: 45 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: 12 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 246 | kalorit |
| 12g | rasva |
| 30g | Hiilihydraatit |
| 5g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 12 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 246 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 12 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 7g | 33% |
| Kolesteroli 102 mg | 34% |
| Natrium 389 mg | 17% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 30 g | 11% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 5g | |
| Kalsium 152 mg | 12% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Me kaikki tiedämme, kuinka helppoa on ostaa laatikko kakku-sekoitusta, mutta olkaamme rehellisiä - uhraamme maun ja raikkauden mukavuuden vuoksi. Jos et ole koskaan paistanut kakkua tyhjästä, saatat olla yllättynyt siitä, kuinka yksinkertainen se on, ja että sinulla on todennäköisesti kaikki ainesosat ruokakomeroissasi ja jääkaapissa.
Tämä kevyt ja kostea vaniljakakku on herkullinen jätetty juuri sellaisenaan ja jaettavaksi perheen ja ystävien kanssa jälkiruokia varten. Mutta tämä resepti voidaan myös muuttaa rakkaaksi syntymäpäiväkakkuksi tai jopa arvokkaana hääkakkuksi.
Napsauta Toista nähdäksesi tämä resepti tulemaan yhteen
ainekset
- 2 1/4 kuppia yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja (plus enemmän pannujen päällystämiseen)
- 1 1/3 kuppia sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 kuppia (1 tikku) suolatonta voita (pehmennetty ja jaettu 2 rkl: n paloiksi, plus enemmän pannujen päällystämiseen)
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 kuppi 2 prosenttia maitoa
- 2 isoa munaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Anna kaikkien aineosien lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Kuumenna uuni 350 F: seen.
Voi ja jauhot kaksi (9 tuuman) kakkupannua.
Kuusi
Yhdistä jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola jalustin sekoittimen kulhoon, joka on varustettu päitsimellä. Sekoita, kunnes kuivia aineosia yhdistetään.
Kuusi
Kun sekoitin on alhaisimmalla nopeudella, lisää voita yksi kappale kerrallaan ja sekoita, kunnes seos muodostaa rakeisen konsistenssin, välillä 30 sekuntia - 1 minuutti. Raaputa kulho alas ja meloa kumilla lastalla.
Kuusi
Lisää vanilja ja kaada maito hitaasti sekoittimen ollessa alhaalla. Pysäytä ja raaputa ja sekoita vielä minuutin ajan.
Kuusi
Lisää ensimmäinen muna ja sekoita keski-matalassa, kunnes se on sekoittunut; lisää toinen muna ja tee sama. Sekoita kunnes se on fluffy, noin 30 sekuntia, ja raaputa sitten kulho alas.
Kuusi
Kaada taikina valmistettuihin astioihin ja anna jokaiselle pari kiinteää hanaa työtasolla, jotta ilmakuplat vapautuvat; siirrä pannut uuniin.
Kuusi
Paista 30–35 minuuttia tai kunnes keskustaan työnnetty hammastikun tulee puhdasta tai murunen tai kaksi kiinnitettynä. (Voit aloittaa testauksen 30 minuutin kohdalla, koska on parempi tarkistaa liian aikaisin kuin yli leipoa.) Yläosat ovat kullanruskeita, reunat vetäytyvät pannun sivuilta ja kakut juostavat takaisin, kun kosketat niihin..
Kuusi
Jäähdytä kakkuja vaijeritelineellä 10 minuutin ajan, löysää sitten reunoja ajamalla veitsellä pannun reunoja pitkin; Käännä kakut telineille ja jäähdytä vähintään 1 tunti ennen kuorrutusta.
Kuusi
Pakkas ja nauti!
Kuusi
vinkkejä
- On tärkeää, että saat voin, munat ja maidon huoneenlämpöiseksi ennen reseptin aloittamista; Jos ne ovat liian kylmiä, taikina ei muodosta emulsiota ja kakku ei ole kevyt ja pörröinen.Jotta jäähdytettyjen kakkujen poistaminen pannuista on helppoa, voit linjata pohjat voidetyn pergamenttipaperin ympyrällä. leikkaa sopivaksi pannulle ennen taikinan lisäämistä.Jos huomaat, että kakut eivät nouse niin kuin pitäisi, se voi olla leivinjauhesi. Tärkeä vinkki kakun leipomiselle: käytä tuoretta leivinjauhetta! Jos on kulunut yli 6 kuukautta siitä, kun olet ostanut leivinjauheen ruokakomeroon, vaihda se. Ja jos et tiedä kuinka kauan se on kulunut, korvaa se muutenkin. Leivinjauhe menettää tehokkuutensa nopeasti, eikä kakku nouse kunnolla, jos se on liian vanha.
Reseptimuunnelmat
- Tämä vaniljakakkuresepti valmistaa noin 4 kupillista kakut taikinaa, mikä tarkoittaa, että se täyttää kaksi 9 tuuman kakkupannua. On myös helppo tuplata tai kolminkertaistaa resepti, jos satut valmistamaan porrastettua hääkakkua. Tavalliselle 3-kerroksiselle kakkulle, jossa on 10-tuumainen alataso, 8-tuumainen keskitaso ja 6-tuumainen ylätaso (kaksi kerrosta molemmat), tämä resepti tekee vain ylimmän tason. Joten sinun on kaksinkertaistettava se tehdäksesi keskitason ja kolminkertaistettava alakerrokseen. Huomaa, että jos haluat, voit tehdä siitä sitruunakakun korvaamalla vaniljauutteelle sitruunauutteen ja noin teelusikallisen sitruunan kuoren.. Jos teet tämän, voit lisätä myös ylimääräisen munankeltuaisen lisäämään kakun keltaista väriä, mutta reseptin voi heittää pois enemmän kuin yksi.
Reseptin tunnisteet:
- kakku
- vaniljakakku
- jälkiruoka
- amerikkalainen
