Matthew O'Shea / Photodisc / Getty Images
- Yhteensä: 20 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 2 kuppia (16 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 133 | kalorit |
| 14g | rasva |
| 1g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 kuppia (16 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 133 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 14 g | 18% |
| Tyydyttynyt rasva 4g | 18% |
| Kolesteroli 15 mg | 5% |
| Natrium 173 mg | 8% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 1 g | 0% |
| Ruokavalokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Jos minulla ei olisi tätä työtä, haluaisin eniten työtä olla se kaveri, joka täyttää sinihomejuustopaloja oliiveihin.
Ensinnäkin, olen aika varma, että kestää kauan, ennen kuin he voivat tehdä robotin, jolla on hienomoottoriset taidot voidakseen tehdä sen. Joten, työturvallisuus! Mutta myös sininen juusto on aivan paras. Olisin kuin Lucy siinä Rakastan Lucy -jaksossa, jossa hän saa työpaikan suklaatehtaalla.
Sininen juusto on sinänsä selvästi suosikkini. Syön sen mistä tahansa puhvelin siipistä jäljellä olevaan pizzaan. Haluan kuumentaa pizzan uudelleen mikroaaltouunissa, jota sinun ei tarvitse tehdä, mutta en halua välittää, koska aion vain viipaloida sen nauhoiksi ja kasta sen sinisen juustokastikkeeksi.
Rakastan sitä niin paljon, että voin palvella sitä jopa salaattina. Tiedän, se on hullua.
Mutta ajatelkaa mitä tapahtui niin monelle mayo-pohjaiselle salaattikastikkeelle. Sinihomejuusto, karjatila, tuhat saarta - niistä kaikista on tullut kastavia kastikkeita, hampurilamäisiä lisäyksiä, jotain, jota kaatat ranskalaisten perunoiden päälle.
Mutta ystävät, riippumatta siitä, kuinka paljon pukeutumista heille laitat, ranskalaiset perunat eivät ole salaatti.
Menen jopa askeleen pidemmälle. Huolimatta siitä, että sen maine, joka ei ole kovin ravitsevaa, on paljon pahanlaatuinen jäävuorisalaatti, ihme viileästä, terävästä salaattien hyvyydestä. Ja syystä jäähdytetty jäävuoren kiila, jonka päällä on sinisen juustokastike ja murennettu pekoni, on klassikko.
Lisäksi, jos emme koskaan söisi mitään, mikä ei olisi optimaalisesti ravitsevaa, no, se olisi ranskalaisten perunoiden loppu, eikö niin?
Melko paljon sinihomejuusto toimii tämän reseptin suhteen - mukaan lukien Maytag, Gorgonzola, Stilton tai Roquefort. Ikääntynyt sinihallitusjuusto on kuivaa ja murenevaa kuin nuori sinihomejuusto, ja nuorempi sinihomejuusto on pehmeämpää ja sillä on voimakkaampi maku ja tuoksu.
Joten kokeile nähdäksesi mitä pidät. Mutta on melko tavanomaista käyttää rakeampaa tyyppiä sinihomejuustokastikkeiden valmistukseen. Satun pitämään isojen, rasvaisten sinihomejuustopalojeni pukeutumisessani, joten olen ehdottomasti mukana vanhennetun lajikkeen kanssa.
Huomaa myös, että alla oleva ainesosaluettelo sisältää maun mukaan vastajauhettua mustapippuria , ja haluan selventää, että tässä resepissä maku tarkoittaa paljon ja paljon tuorejauhettua mustapippuria.
ainekset
- 1 kuppi majoneesia
- 2 rkl valkoista etikkaa
- 1/2 tl Worcestershire-kastike
- 1/4 lb sinihomejuustoa (murennettu)
- 1/2 kuppi smetanaa
- Musta pippuri (vasta maustettu, maun mukaan - katso yllä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Yhdistä lasi-kulhoon majoneesi, etikka, Worcestershire-kastike ja juusto.
Säädä paksuus sekoittamalla osaa kermasta. Mausta mausta vastajauhetulla mustalla pippurilla. Jäähdytä huolellisesti ennen tarjoilua.
Reseptin tunnisteet:
- dressing
- sinisen juuston kastike
- alkupala
- amerikkalainen
