Kuinka isännöidä upeaa fondue-juhlaa

Fondue-juhlat. Rob Meinychuk / Getty Images

Täydellinen juhla rentoan, talviseen tapaamiseen ystävien kanssa voidaan järjestää vain fondue-potin päällä. Gooey-juuston ja leivän tai rehevän sulatetun suklaan ja kakku-neliöiden mukavuuden lisäksi siellä on tylsyyttä palauttaa kadonneesi pientä puhetta. Et voi auttaa, mutta olla vuorovaikutuksessa, kun odotat vuoroasi upottaaksesi apurin sulanutun hyvyyteen.

Fondüüa on kolme päätyyppiä - sulatettu juusto, sulanut suklaa ja aasialainen hot-pot-tyyppi, jossa liha keitetään öljyssä tai liemessä.

Suurin osa tästä juhlasta voidaan valmistella ennen vieraiden saapumista. Voit viipaloida liha ja pilkoa leipäkuutioita, puntaa kakkua tai hedelmiä tuntia ennen juhlia. Kastikkeiden juusto ja suklaa voidaan myös hienontaa, raastaa tai kuutiota etukäteen. Sinun tulisi odottaa, kunnes vieraasi ovat saapuneet, lämmittämään ainesosia yhdessä välttääksesi liiaksi paksuuntumista.

Vaiheen asettaminen

Tarvitset ainakin yhden, ellei useita, fondue-ruukkuja. Suurimpaan osaan ruukkuihin mahtuu kuusi kastelulaitetta. Voit myös käyttää ylimääräisiä ruukuja, jos keität erityyppisiä fondioita. Peitä pöytä pöydälläsi helposti puhdistettavalla kankaalla. Fondue voi muuttua sotkuiseksi, kun kastettu pala kuljetetaan potista lautaselle.Kun teet lihatyyppistä fonduea, anna jokaiselle vieraalle yksittäiset kulhot tai ramekiinit kastikkeella kastettavaksi lihan kypsennyksen jälkeen.Ole läheisyyden tasosta riippuen vieraasi tuntevat olleensa toistensa suhteen, kannattaa ehdottaa heidän kastamista fondue-haaruillaan ja asettaa sitten upotetut kappaleet ruokalautaselle syömään illallishaarukalla.Sytyttäkää tulisija takalla lisäämään viihtyisää tunnelmaa.Palaa sveitsiläistä musiikkia ruuan syntymäpaikan kunniaksi. Viini tai olut tarjoillaan usein fondue-lisäyksinä. Siideri toimisi myös hyvin monien juustolajikkeiden kanssa. Voit arvioida fonduin suosion tämän ruuan reseptien suuren määrän perusteella.