Irina_Barcari / Getty Images
- Yhteensä: 17 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 12 minuuttia
- Saanto: 7 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 155 | kalorit |
| 6g | rasva |
| 22g | Hiilihydraatit |
| 4g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 7 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 155 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 6 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 25% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g | 8% |
| Ruokakuitu 2g | 6% |
| Proteiini 4 g | |
| Kalsium 5 mg | 0% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Kevyt ja ilmava, tuore sitrushedelmämakaronit on niin helppo valmistaa ja täynnä tuoretta sitrusmakua. Käytä mandariinin kuoretta tässä reseptissä suosikkilomakekseksi.
Fiori di Sicilia on maailman ulkopuolella kaikki luonnolliset aromit Italiasta. Se lisää hellävaraista sitrushedelmien / vaniljan makua. Jos et löydä Fiori di Siciliaa, korvaa vaniljauutte tai katso "vinkkejä" tämän reseptin lopussa "Kotitekoinen Fiori di Sicilia Substitute" -versiolleni - ei aivan niin runsas kuin todellinen asia, mutta se toimii. Käytä makeuttamattomia kookoshiutaleita, koska tässä resepissä on runsaasti sokeria.
ainekset
- 2 suurta huoneenlämpöistä munavalkuaista
- 1/4 tl kotitekoista Fiori de Siciliaa (tai appelsiiniuutetta tai vaniljauutetta)
- 2/3 kuppi rakeistettua sokeria (erittäin hienoa sokeria suositellaan)
- 1 1/2 kupillista makeuttamatonta kookoshiutaleita (katso vinkkejä)
- 1 tl GF-vaniljauutetta (esimerkiksi Sonoma Syrup Company ™ nro 4 - vaniljauutte "Crush")
- 1/2 tl GF-sitruunauutetta tai aromia
- 1/2 tl GF-appelsiiniuutetta tai aromia
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni esilämmitä uuni 325 F: seen
Rivi 2 suuret evästearkit pergamenttipaperilla tai rasvaa kevyesti voilla.
Yhdistä huoneenlämpöiset munavalkuaiset ja Fiori di Sicilia (tai korvaava uute) sekoitusastiaan ja lyö, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä.
Lisää hitaasti sokeria jatkamalla lyömistä, kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä.
Taita raastettu sitrushedelmien kuori ja makeuttamaton kookospähkinä.
Pudota kasaamalla teelusikallista, 2 tuumaa toisistaan valmistetuille leivinlevyille.
Paista esilämmitettyssä uunissa 12 minuuttia.
Jäähdytä ennen makaronien poistamista leivän levyistä.
Auttavia neuvoja
Useimmissa luonnollisissa ruokakaupoissa on makeuttamattomia kookoshiutaleita. Käytä 1/4-tuumaista jousikuormitteista jäätelökannua makaronien muodostamiseksi vaivatta.
Varmista aina, että työpinnoissa, astioissa, pannuissa ja työkaluissa ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptin tunnisteet:
- mantelileipä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- pääsiäistä
