Michael Paul / Getty-kuvat
- Yhteensä: 3 minuuttia
- Prep: 3 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 juoma (1 cocktail)
Syksy on karpalokorjuukautta, ja jos karpalokastike ei tee sitä sinulle, tämä resepti antaa sinulle jotain paahtoleipää koko lomakauden ajan. Tässä on suloinen ja värikäs tuore karpalo cocktail, joka on täydellinen syksyyn ja talveen. Yllätä vieraasi tällä sekoitetulla juomalla, joka on valmistettu katkerasta tuoreesta karpalosta, mutta joka on makeutettu lisäämällä fariinisokeria ja inkiväärilaseja.
Hyvin varustetun baarin lisäksi haluat käyttää muutamia työkaluja parhaiden koristeiden tekemiseen tälle ja muille cocktaileille, mukaan lukien:
-
- Sitruunankuorija, jota kutsutaan myös sitrushedelmien strippariksi. Tämä auttaa sinua tekemään sitrushedelmien kuorin käännökset, jotka näyttävät niin söpöltä. Melonipallin avulla aseta melonipallo martinin pohjaan. Se on perinpohjainen juoman viimeistelyssä. Kanavaveitsi voi tehdä hienompia räikkää tai linjoja ja helpottaa myös spiraalien tekemistä isoista hedelmistä, kuten appelsiineista tai greipistä. Kädessä pidettävä zesteri antaa sinun lisätä kuoren suoloihin värikkään suolan tuottamiseksi. tai sokerireunasta tai hedelmäliuskojen tekemiseen.Käytä pientä leikkuulautaa sitruunapyörien, porkkanakeppien tai sellerivarsien valmistamiseksi. Baarissasi tulisi olla erillinen leikkuulauta, joka ei ole huokoinen. Terävä paritusveitsi varmistaa, että lime tai sitruuna leikataan täydelliseen kulmaan, jotta saadaan aikaan ne täydelliset kiilat.
ainekset
- 1/4 kuppia karpaloita (tuoreita, noin 8 marjaa)
- 1 1/2 unssia vodkaa (tai bourbonia)
- 5 pientä mintunlehteä (tuoreita)
- 1 keskimääräinen kalkki (1 kiila)
- 1 tl ruskeaa sokeria
- 5 unssia inkivääri ale
- Koristele: tuoreita mintun lehtiä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Aseta karpalot, minttu, lime ja sokeri cocktail-ravistimeen.
Käytä sekoituskeppää (tai ruokalusikallisen takaosaa) sekoita seosta, kunnes karpalot ovat murskattu ja minttu on mustelmilla.
Lisää jää ja ravista noin 10 sekuntia.
Laita seos kivilasiin jään kanssa ja lisää inkiväärilase. Voit lisätä tuoreita mintun lehtiä koristeeksi.
Reseptimuunnelmat
- Kun lisäät klubisoodaa, inkiväärilaseja, inkivääriolutta tai mitä tahansa hiilihapotettua vettä, saadaan kuplia ja vähän palamaan matkalla. Piparin lisääminen on myös hyvä tapa vaihtaa alkoholia tekemällä karpalo-makeisia vieraille, jotka eivät juo. Omenan, erityisesti omenasiiderin, makeus on loistava lisä tähän cocktailin reseptiin, koska se tasapainottaa karpalo ja antaa tuo makea-hapan tasapaino makuasi rakastaa. Oranssi, lime tai jopa greippi voivat lisätä kerroksen makua karpalo-cocktailiin. Greipin katkeruus sekoitettuna karpalon tahmeuden kanssa yhdistää sinut paisumaan.
Reseptin tunnisteet:
- karpalo
- amerikkalainen
- pudota
- juoma
