Carme MV Getty -kuvat
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 10 minuuttia
- Saanto: 24 fritteria (24 annosta)
Nämä helppokäyttöiset hedelmäraskaat tehdään tuoreiden hedelmien tai marjojen paloina, jotka on upotettu yksinkertaiseen taikinan taikinaan. Käytä viipaleita banaania, persikoita tai omenoita tai tuoreita marjoja.
ainekset
- 1 kuppi seulottua jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 2 munaa (erotettu)
- 1/2 kupillista maitoa
- 1-kvart kasviöljy (paistamiseen)
- 4 kupillista banaania (paloina; tai persikkaviipaleina, omenanpaloina tai valitsemiesi tuoreiden marjojen kanssa)
- 1/2 jauhettua sokeria (tai kaneli-sokeria)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Seulota jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola yhdessä.
Yhdistä kulhossa munankeltuaiset, maito ja 1 rkl maissin öljyä; sekoita hyvin
Muna munavalkuaiset jähmeät piikit metalli- tai lasimaljassa, jossa on sähkösekoitin.
Taita munavalkuaiset taikinaan.
Kaada öljy rasvakeittimeen tai raskaaseen vedenkeittimeen ja kuumenna 370 F: seen.
Laita osa banaanipaloja tai hedelmäpaloja taikinaan; sekoita varovasti peittää.
Laske pihdillä, haarukalla tai lusikalla paahdetut hedelmäpalat kuumaan syväöljyyn ja paista 3-4 minuuttia. Työ pienissä erissä.
Valuta paperipyyhkeissä.
Ripottele kuumia ranskalaisia jauhesokeria tai rullaa kaneli-sokeriseoksessa.
Reseptin tunnisteet:
- ritarit
- paistettu taikina
- aamiainen
- eteläinen
