LauriPatterson / Getty Images
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 1 annos
Bolognavoileipä on ho-hum, mutta kaikkialla oleva lounasvaihtoehto, mutta on olemassa tapoja tehdä siitä hieman mielenkiintoisempi. Esimerkiksi etelässä kokit antavat tälle voileipälle hieman käännettä paistamalla ensin bolognan. He yksinkertaisesti sijoittavat bolognaviipaleet kevyesti voideltuun paistinpannuun tai ei-kiinni olevaan pannuun ja paista niitä, kunnes ne ovat ruskeantuneet. Mitä paksumpi Bolognan leikkaus, sitä parempi, joten pyydä bolognaa deli-tiskiltä sen sijaan, että ostaisit sen valmiiksi pakattuina.
ainekset
- 1 rkl rapsiöljyä
- 1 - 2 viipaletta bolognaa (paksu leikattu)
- 1 siivu amerikkalaista juustoa
- 1 tl majoneesia
- 2 viipaletta valkoista leipää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna rypsiöljy tahmea paistinpannulla keskilämpötilassa.
Aseta bologna pannuun ja keitä, kunnes ne ovat ruskeita, noin 1-2 minuuttia molemmin puolin.
Top päälle siivu amerikkalaista juustoa ja poista pannu lämmöltä.
Levitä majoneesi molempien leipäviipaleiden sisäpuolelle ja aseta paistettu bologna ja sulatettu juusto yhdelle kappaleelle. Yläosa toisen leivän kanssa ja tarjoile.
vinkkejä
- Paistettu bologna-voileipä antaa voimakkaan lausunnon, joten kaikki yhdessä tarjoilut lisukkeet eivät ole ehdottomasti tärkein nähtävyys. Mutta mitä he voivat tehdä, on tasapainottaa tämän voileivän raskaus - ja syyllisyys. Hyviä valintoja ovat kerma- tai etikkalakka, kotitekoiset tomaatit (jos niitä ei ole voileipällä), kasviksilla täytetty pastasalaatti tai perunasalaatti. Vähemmän. Terveellisiä, mutta maukkaita vaihtoehtoja ovat ranskalaiset perunat tai perunalasut - vedenkeittimellä keitetyt merisuolat ja etikka, merisuola ja pippuri tai tavallinen ovat parhaat valinnat. Tämän nöyrän voileivän entistä kalliimmalle versiolle käytä käsityöläistä tai ranskalaista leipää tai briskepullia. valkoisen leivän sijasta. Voit myös grillata valmistetun voileivän vähän voissa rapeaksi ulkoa ja vieläkin dekadenttisempaa lounasta varten.
Reseptimuunnelmat
- Vaikka se on herkullista, voit sisällyttää erilaisia ainesosia tai mausteita muuttaaksesi tämän voileivän vähän. Liu'uta siivu tai kaksi tomaattia lisätäksesi väriä ja ravitsemusta voileipälle. Tai lisää chilillä runsas lounas, joka on raskas lihalle ja maulle. Tämä voileipä on myös herkullinen, ja keskellä on kerros coleslaw-kerrosta. Jos haluat lisätä purenta, harkitse meinon vaihtamista sinappiin. Voit valita tavallisen keltaisen sinappivalikoiman, joka on kaikkein täyteläisin, mutta jos haluat enemmän lämpöä, levitä vähän mausteiselle ruskealle sinapille, joka vahvistaa tulivoimaa ja on riittävän luja vastaamaan paistetun bolognan voimakasta makua. Dijon-sinappipakkaus sisältää paljon booliä, mutta hienostuneemmalla tavalla, ja täysjyväsinepissä on Dijonin kiinnitys ja merkittävä rakenne, jotta se olisi tyydyttävä valinta paistettua bologna-voileivää.
Reseptin tunnisteet:
- Amerikkalainen juusto
- lounas
- eteläinen
- arkiyö
