Kuusi
- Yhteensä: 16 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 6 minuuttia
- Saanto: 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 83 | kalorit |
| 5g | rasva |
| 8g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 83 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 5 g | 7% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 43 mg | 2% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 8 g | 3% |
| Ruokakuitu 1 g | 5% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 49 mg | 4% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tätä valkosipuli- ja yrttipaistettua paprikaa sisältävää reseptiä voidaan käyttää alkupalvelun luomiseen, osaan antipasto-lautasen tai värikkään lisukkeen valmistukseen. Pippurinauhat kypsyvät nopeasti ja ovat parhaimmillaan parillisia valkosipulin ja yrttien kanssa. Tämä paistettua paprikaresepti on hieno tapa nauttia tästä ravitsevasta kesävihanneksesta.
ainekset
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 isoa punaista paprikaa (siemennetty ja leikattu puolituumaisiksi nauhoiksi)
- 2 suurta keltaista paprikaa (leikattu puolituumaisiksi nauhoiksi)
- 2 valkosipulinkynsiä (hienoksi jauhettu)
- Suolaa maun mukaan)
- Jauhettu musta pippuri (maun mukaan)
- 1 rkl punaviinietikkaa
- 1 rkl basilikaa (hienonnettu)
- 1 rkl persiljaa (hienonnettu)
- Koriste: paahdettua italialaista leipää
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannassa kuumuudella.
Kuusi
Lisää pippurinauhat ja kypsennä 4 - 5 minuuttia tai kunnes paprikat alkavat pehmentyä.
Kuusi
Kaada lämpö alhaiseksi ja lisää valkosipuli, suola ja pippuri. Paista vielä 2 minuuttia.
Kuusi
Sammuta lämpö ja lisää etikka ja yrtit. Heitä yhdistämään.
Kuusi
Siirrä kulhoon ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
Kuusi
Heitä uudestaan, säädä mausteita ja tarjoa haluttaessa paahdettua leipää.
Kuusi
Tarjoile osana alkuruokaa tai antipastovaatiota ja nauti.
vinkkejä
- Runsaasti C-vitamiinia ja kuitua sisältävät paprikat toimitetaan monenlaisissa väreissä vanhan valmiusviheriön lisäksi. Vaikka maussa ei ole paljon eroja, keltainen tai punainen paprika voi lisätä reseptiisi värisävyn, joka on hieno lisä tähän erityiseen ruokaan. Valitse mille tahansa reseptille paprikat, jotka ovat kiinteitä ja sileät. Vältä paprikoiden ostamista, joissa on mustelmia tai pehmeitä kohtia tai joissa on ryppyjä, koska ne eivät maistu yhtä hyvältä. Helpoin tapa valmistella paprikat on leikata ne kahtia ja vetää puolikkaat toisistaan. Poista siemenet, varsi ja sisäkalvot (valkoiset osat) ja hävitä ne. Voit myös "ymmärtää" paprikoitasi, jos aiot pakata niitä, mutta tämän reseptin kannalta on helpompaa jakaa ne puoliksi ja pilkkoa ne kuin kaatamalla sisäpuolet ylhäältä. Huuhtele paprikat aina ennen palattamista nauhat tai pilkkominen. Vältä paprikoiden ylikypsyttämistä; paitsi palattujen paprikoiden maku on hyvin erilainen (ja vähemmän herkullinen) kuin niiden luonnollisen makeuden maku, ellei reseptinne edellytä hiilen muodostumista.
Reseptin tunnisteet:
- Pippuri
- paistetut paprikat
- Lisuke
- amerikkalainen
