tjasam / Getty Images
- Yhteensä: 5 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Saanto: 1 annos
Hedelmäleivosten suhteen luumu ei välttämättä ole ensimmäinen mieltäsi maku. Tätä kivihedelmää ei kuitenkaan pidä unohtaa, kun on kyse terveellisen sekoitetun juoman valmistuksesta, koska se muuttuu makeaksi ja maukalliseksi juomaksi. Ja kun inkivääriä lisätään, se todella nousee aivan uudelle tasolle.
Tämä smoothie on numero yksi syy jäädyttää luumut kauden aikana; tuoreet luumut ovat täällä täysin hienoja, mutta pakastetut luumut sakeuttavat smoothiet hienosti. Luumujen jäädyttämiseksi puolittakaa ja kaivaa ne, leikkaa sitten kiilaiksi tai paloiksi ja jäädyytä palat nahansa kanssa - kuorinnat lisäävät smoothieen loistavaa väriä ja mukavan hapokas maku.
ainekset
- 1 kypsä luumu (tuore tai jäädytetty, kuoppainen, mutta ei kuorittu)
- 1/2 kuppi appelsiinimehua tai muuta hedelmämehua
- 1/2 kuppi tavallista jogurttia tai 1 banaani
- 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Pane kaikki aineosat tehosekoittimeen ja pyöritä tasaiseksi. Anna tehosekoittimen käydä riittävän kauan, jotta seos on todella purettu. Tämä on erityisen tärkeää käytettäessä pakastettuja luumuja; sinun on annettava heille mahdollisuus käsitellä.
Kaada seos lasiin ja nauti.
Luumujen valinta, varastointi ja liittäminen
Luumut ovat kauden toukokuusta lokakuuhun, ja niitä on useita lajikkeita ja värivalikoimia. Kun ostat luumuja maatilan osastolta tai ruokakaupasta, sinun tulisi etsiä hedelmiä, joilla on sileä iho, jossa ei ole vikoja tai värimuutoksia. Sen ei tulisi olla ryppyinen tai siinä ei tulisi olla pehmeitä tai sientä pisteitä. Ihon harmahtava kerros on täysin normaali, eikä se saisi estää sinua ostamasta.
Kun olet tuonut kotiin kypsät luumut, säilytä niitä muovipussiin jääkaapissa jopa 4 päivän ajan. Jos ne ovat vähän kovia, voit jättää ne tiskille pehmentämään. Kun luumut ovat kypsiä, jos et aio käyttää niitä muutamassa päivässä, voit jäädyttää ne ja käyttää vuoden sisällä.
Kuivaa luumut, leikkaa ensin puoliksi, kiertämällä hedelmät erottuakseen. Löysää sitten veitsi tai sormenpää kärjellä kuoppa puolelta. Jos sinulla on vaikeuksia irrottaa sitä, viipaloi pala tai kaksi puolikkaasta ja yritä uudelleen. Et halua pakottaa kaivoa ulos, koska se voi vahingoittaa lihaa.
Muut odottamattomat smoothie-reseptit
Kun syksy lähestyy ja kurpitsahimo kaikki alkaa, sekoita kalorityyppisen kahvijuoman sijasta erä terveellistä kurpitsa smoothiea, jossa yhdistyvät kurpitsasose banaanin, vaniljajogurtin, kurpitsapippuriamausteen, hunajan ja vaniljauutteen kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- luumu
- brunssi
- amerikkalainen
- pudota
