La Fée / Hetkellinen Open / Getty Images
- Yhteensä: 65 minuuttia
- Prep: 65 minuuttia
- Cook: 0 minuuttia
- Jäähdytysaika: 60 minuuttia
- Saanto: 6 - 8 annosta
Tämä persikkapiirakka on täynnä viipaloituja persikoita ja sen päällä on upea persikkalasi.
Tarjoile piirakka kauha vaniljajäätelöä tai tiputa kerman kera.
ainekset
- 1 (9 tuuman) piirakkakuori (paistettu)
- 1 litra tuoreita persikoita (kuoritut ja viipaloidut, ylimääräinen neste valutettu)
- 3/4 kupillista vettä
- 1 kuppi sokeria
- 3 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl vaniljaa
- 2 tl sitruunamehua
- 1 rkl voita
- 1/8 tl suolaa
- Valinnainen: 2 kuppia makeutettua kermavaahtoa (tai kermavaahtoa)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Mash 1 kuppi persikoita.
Lisää vettä ja keitä 4 minuuttia.
Sekoita sokeri ja maissitärkkelys; lisää hedelmäseokseen. Keitä kunnes paksu ja kirkas.
Lisää vanilja, sitruunamehu, voi ja suola. Anna jäähtyä.
Järjestä jäljellä olevat persikkaviipaleet jäähtyneessä piirakkakuoressa.
Kaada jäähdytetty persikkalasiteos viipaloitujen hedelmien päälle. Chill.
Tarjoile päälle kermavaahtoa tai kermavaahtoa ja haluttaessa muutama pieni persikkaviivu. Tai tarjoile vaniljajäätelön kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- piirakka
- persikkalasi
- jälkiruoka
- eteläinen
