Kuusi / Diana Rattray
- Yhteensä: 42 minuuttia
- Prep: 12 minuuttia
- Cook: 30 minuuttia
- Saanto: Tekee 6 - 8 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 404 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 66g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: Tekee 6 - 8 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 404 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 20% |
| Tyydyttynyt rasva 9g | 43% |
| Kolesteroli 35 mg | 12% |
| Natrium 484 mg | 21% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 66 g | 24% |
| Ruokakuitu 2g | 9% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 215 mg | 17% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä omenakakku on uskomattoman herkullinen ja kostea vanukas kakku, jossa on sisäänrakennettu ruskean sokerin karamellisiirappi.
Juhli omenukautta tällä hienolla maustamattomalla munavapaalla vanukkakulla. Upea maku ja yksinkertaisuus tekevät siitä ehdottoman vastustamattoman. Tiputa osa lämpimästä siirappista kakun päälle ja tarjoile sitä kauha jäätelöä.
ainekset
- Siirapille:
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 1 rkl plus 1 tl maissitärkkelystä
- 4 rkl voita
- 1 kuppi vettä
- Omenoille:
- 2 isoa omenaa (kuorittu, kerrostettu, hienonnettu)
- 1/3 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- Kakun taikina:
- 1 1/3 kuppia / 6 unssia monikäyttöjauhoja
- 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 1/3 kuppia vaaleanruskeaa sokeria (pakattu)
- 4 rkl voita (pehmeää)
- 1/2 kupillista maitoa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Voita kevyesti 8 tuuman neliömäinen paistinpannu.
Kuumenna uuni 400 F: seen.
Yhdistä kattilassa 1 kuppi ruskeaa sokeria, maissitärkkelystä, 4 rkl voita ja 1 kuppi vettä. Kuumennetaan kiehuvaksi ja keitä sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Kaada valmistettuun paistinpannuun ja aseta sivuun.
Yhdistä hienonnetut omenat keskipitkässä kulhossa 1/3 kupin ruskean sokerin kanssa. Heitä omenapalojen peittäminen huolellisesti.
Yhdistä sekoituskulhoon jauhot, suola, leivinjauhe, kaneli, 1/3 kupillista ruskeaa sokeria, 4 rkl pehmeää voita ja 1/2 kupillista maitoa. Sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin. Lisää hienonnettu omenat ja sekoita hyvin. Lusikka omena-taikinaseos tasaisesti kuuman siirappin päällä.
Paista 30 minuuttia, kunnes kiinteä ja siirappi on kuplia reunojen ympäri.
Leikkaa ja tarjoa lämmin omenapuu vanhalla levyllä suurella lusikalla tai lastalla kauha vaniljajäätelöä ja tiputtamalla siirappia kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- Omena
- omena vanukas kakku
- jälkiruoka
- eteläinen
