Getty Images / 1MoreCreative
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 28 suurta evästettä (28 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 199 | kalorit |
| 13g | rasva |
| 21g | Hiilihydraatit |
| 2g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 28 suurta evästettä (28 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 199 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 13 g | 16% |
| Tyydyttynyt rasva 8g | 39% |
| Kolesteroli 58 mg | 19% |
| Natrium 133 mg | 6% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 21 g | 8% |
| Ruokakuitu 1 g | 3% |
| Proteiini 2g | |
| Kalsium 16 mg | 1% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Käpristy kuumaan kupilliseen teetä ja pino rapeita, voisia gluteenittomia kaurahiutaleita, jotka on tehty paahdetulla kookospähkinällä ja tuoreella jauhetulla gluteenittomalla kaurajauholla.
Voit käyttää pakattuja gluteenittomia kaurajauhoja tässä resepissä tai voit valmistaa omia helposti jauhamalla gluteenitonta kauraa puhtaassa kahvipavimyllyssä.
Tee kaksinkertainen erä taikinaa ja jäähdytä tai jäädyytä käteviä, rapeita, maukkaita gluteenittomia evästeitä milloin tahansa.
Toimittanut Stephanie Kirkos, elokuu 2016
ainekset
- 1 1/2 kupillista kookospähkinää (paahdettua, makeuttamatonta, suurta hiutaleita)
- 1 1/4 kupillista kauraa (vastajauhettu, gluteeniton, kaurahiutaleet. Katso kokin huomautus alla)
- 1/2 kuppitärkkelystä (tapioka)
- 1/4 kuppijauhoa (kaikki gluteeniton sekoitus)
- 1 tl guarkumia
- 1/2 tl ksantaanikumia
- 1 1/2 tl ruokasoodaa
- 2 kupillista sokeria (ruskea, tiiviisti pakattu)
- 1 1/2 kuppia voita (tai 3/4 kuppi voita ja 3/4 kupillista kookosöljyä)
- 2 keskimääräistä munaa
- 1 tl vaniljaa
- 1 tl kookosuutetta (gluteeniton)
- Huomaa: Voit käyttää tässä resepissä pakattuja gluteenittomia kaurajauhoja tai voit valmistaa omia helposti jauhamalla gluteenitonta kauraa puhtaassa kahvipavimyllyssä. Lisää 1 1/4 kuppia kaurajauhoja lisäämällä noin 1 1/3 - 1 1/2 kuppia gluteenitonta kauraa pieninä erinä ja pulssi jauhamaan.
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna uuni 350º F: seen
Vuoraa suuri leivinkerros pergamenttipaperilla tai kevyesti öljyllä.
Paahtoleipää hiutaleina kookospähkinä suurella leivinpeltillä noin 5 minuutin ajan tai kunnes se on kultaista. Tämä palaa nopeasti, joten seuraa tarkkaan.
Kermavoita, sokeria, munia ja uutteita sekoitusastiassa, kunnes vaalea ja pörröinen.
Sekoita kaikki kuivat ainesosat erillisessä kulhossa. Vatkaa kunnes sekoitettu.
Lisää kuivia aineosia (paitsi kaurajauhetta ja paahdettua kookospähkinää) sokeriseokseen ja lyö matalalla vain, kunnes taikina on sekoitettu hyvin.
Sekoita kaurahiutaleet ja paahdettu kookospähkinä.
Käytä taikinaa 1/8-kupillisella mittauskupilla tai mittalusikalla ja pudota valmistettuun arkin päälle. Tilaevästeet vähintään 2 tuumaa toisistaan.
Paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskeana. Jäähdytä leivinpeltilla hetkeksi ennen siirtämistä jäähdytystelineeseen.
Vinkki: Käytä pientä sähköistä kahvipavimyllyä tuoreiden kaurajauhojen valmistukseen. Lisää 1/2 kuppia kerrallaan kahvipavimyllyyn ja pulssi hetkeksi, kunnes kaurajauhe jauhetaan.
Voit leikata sokeria 1 1/2 kuppiin ilman suurta makueroa.
Muistutus: Varmista aina, että työpinnoillasi, astioillasi, pannuilla ja työkaluilla ei ole gluteenia. Lue aina tuoteetiketit. Valmistajat voivat muuttaa tuotevalmisteita ilman erillistä ilmoitusta. Jos olet epävarma, älä osta tai käytä tuotetta ennen kuin otat yhteyttä valmistajaan tarkistaaksesi, onko tuotteessa gluteenitonta.
Reseptin tunnisteet:
- kookospähkinä
- jälkiruoka
- amerikkalainen
- talvi
