Westend61 / Getty Images
- Yhteensä: 85 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 65 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
Tämä grillattu squash-resepti on loistava lisuke melkein mitä tahansa. Voit saada ne valmiiksi ja asettaa ne ylemmälle telineelle tai grillin sivulle ja unohtaa ne melkoisesti, kunnes olet valmis syömään.
ainekset
- 3 pientä tammenterho-kurpitsa
- 1/2 kuppi / 120 ml asiago-juustoa (raastettu)
- 1/4 cup.60 ml voita
- 2 rkl / 30 ml tuoretta persiljaa (hienonnettu)
- 1 rkl / 15 ml ruskeaa sokeria
- 2 tl / 10 ml tuoretta salviaa (hienonnettu)
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml vaahterasiirappia
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Leikkaa tammenterho-puolikas ja poista siemenet ja narut. Leikkaa noin 1/2 tuuman syvä, 1 tuuman pitkä nauha pois kurpitsapuoliskojen ulkopuolelta. Älä tee siitä liian suurta. Tämä auttaa stabiloimaan kurpitsaa ritilässä. Aseta puolikkaat suureen leikkuulautaan ja pane sivuun.
Kuumenna grilli keskilämmöllä.
Yhdistä kattilassa voi, sokeri, salvia, sipulijauhe, vaahterasiirappi, suola ja pippuri ja kuumenna, kunnes voi on sulanut ja sokeri liuennut, noin 3-4 minuuttia. Harjaa seos tammenterho-kurpitsaan.
Grilli squash-paloja leikattu puoli ylös keskipitkällä epäsuoralla lämmöllä noin 45 minuutin ajan. Ripottele juusto ja persilja kurpitsaan leikatun puolen yli ja jatka grilliä noin 20 minuuttia tai kunnes kurpitsa on pehmeä ja juusto on ruskehdettu. Poista grillistä ja tarjoile lämpimänä.
Reseptin tunnisteet:
- Squash
- Lisuke
- eteläinen
- cookout
