Kuusi / Anita Schecter
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
Ja jos poltat jo grilli - koska kaikki kesäruoka maistuu paremmin grillatusta - mene vain eteenpäin ja heitä siellä myös joitain maissin korvia. Voit jättää heidät kuoriinsa, jos haluat, mutta me rakastamme hiiltyneitä merkkejä ja savun makua maissinkeitossa suoraan grillillä.
Jos olet jo grillannut kokonaisen erän ja sinulla on muutama korvat grillattua maissia istuu ympärillä, tämä salaatti on täydellinen käyttö jäännöksiin. Poista ytimet terävällä veitsellä ja heitä ne kulhoon, jossa on kirsikkatomaattia, kuutioidtua punasipulia, paprikaa, runsaasti tuoretta persiljaa ja herkullista kermaista sinappiviinaigreattia. Se tarjoaa loistavan lisukkeen grillatulle lihalle tai yksinkertaisen lounaan yksinään. Itse asiassa se on niin hyvä, että sinun ei tarvitse edes toivoa jääneen maissin. Grillaa muutama korva maissia erityisesti tämän salaatin valmistamiseksi - se on täysin sen arvoista.
Kuinka grillata vihanneksia
ainekset
- Salaatille:
- 4 isoa korvaa tuoretta sokerimaissia
- 1 rkl oliiviöljyä (tai rypsiöljyä)
- 1/2 pieni punasipuli
- 1 kuppi kirsikka- tai rypäletomaattia
- 1 kuppi paprikaa (mikä tahansa väri)
- 1/4 kuppi tuoretta persiljaa
- Pukeutumiseen:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua (vastapuristettu tai limemehu)
- 1 rkl majoneesia
- 1 tl Dijon-sinappia
- Suola ja jauhettu mustapippuri (maun mukaan)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuumenna kaasu- tai hiiligrilli tai grillipannu liesitasolla. Poista silkki maissin korvista, harjaa ne oliivi- tai rypsiöljyllä ja grilli noin 15 minuuttia kiertämällä korvia säännöllisesti tasaisen kypsennyksen ajaksi. Aseta sivuun, kunnes tarpeeksi viileä käsitellä.
Kuusi / Anita Schecter
Kuori ja noppaa punasipuli. Huuhtele, kuivaa ja puolita tai puolitta tomaatit. Huuhtele, kuivaa ja noppaa paprika. Pilko tuore persilja ja lisää kaikki ainekset suureen kulhoon.
Kuusi / Anita Schecter
Kun maissi on tarpeeksi viileä käsitelläkseen, leikkaa terävällä veitsellä mukulakiviä. Lisää ne kulhoon punasipulin, tomaattien, paprikoiden ja persiljan kanssa.
Kuusi / Anita Schecter
Vatkaa erillisessä kulhoon oliiviöljy, vastapuristetut sitruuna- tai limemehu, Dijon-sinappi ja majoneesi. Mausta suolalla ja jauhetulla mustalla pippurilla maun mukaan. Kaada kastike vihannesten päälle ja heitä yhdistämään.
Tarjoa huoneenlämmössä grillatun kanan tai hampurilaisten kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- maissisalaatti
- grillattua maissia
- päivällinen
- amerikkalainen
