Robert Linton / Getty Images
- Yhteensä: 55 minuuttia
- Prep: 20 minuuttia
- Cook: 35 minuuttia
- Saanto: Palvelee 6
Kanareideillä on paras maku ja ne pysyvät mehuksellisina, vaikka ylikypsät ne. Tämä resepti käyttää intialaisia inspiroimia makuja ja on nopea ja helppo valmistaa.
ainekset
- 12 kanan reidet (iho päällä ja luulliset)
- 1 kuppi / 240 ml voita (huoneenlämpötila)
- 1/2 punasipulia (hienonnettu)
- 2 rkl / 30 ml kasvisöljyä
- 4 valkosipulinkynsiä (jauhettu)
- 1 rkl / 15 ml curryjauhetta
- 2 tl / 10 ml suolaa
- 1 tl / 5 ml mustapippuria
- Koristeeksi: 2 rkl / 30 ml korianteria (hienonnettuna)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kuumenna grilli. Yhdistä voi, sipuli, valkosipuli ja curryjauhe. Sekoita hyvin.
Päällystä kanan reidet kasviöljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä noin 1 rkl curryvoiseosta kunkin kanan reiden ihon alle.
Aseta kuuma grilli, maustepuoli ylöspäin. Grillaa keskilämmöllä kääntämällä satunnaisesti, kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 F, noin 35 minuuttia riippuen siitä, kuinka suuret reidet ovat.
Reseptin tunnisteet:
- Curry
- pääruoka
- intialainen
- cookout
