kivoart / Getty Images
- Yhteensä: 30 minuuttia
- Prep: 15 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 4 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 176 | kalorit |
| 1g | rasva |
| 42g | Hiilihydraatit |
| 3g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 4 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 176 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 1 g | 2% |
| Tyydyttynyt rasva 0g | 1% |
| Kolesteroli 5 mg | 2% |
| Natrium 256 mg | 11% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 42 g | 15% |
| Ruokakuitu 4 g | 15% |
| Proteiini 3g | |
| Kalsium 44 mg | 3% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Tämä on hieno tapa muuttaa kesägrillausta. Kinkari pihvi saa pareittain ananaksen, sinapin ja hunajan kanssa, mikä antaa sille herkullisen maun. Voit todennäköisesti saada tämän reseptin ananasmehua koko ananasta, kun olet leikannut sen. Jos kuitenkin painat aikaa, käytä yksinkertaisesti purkitettuja ananasmehuja.
ainekset
- 1 kinkkupihvi (2 tuumaa paksu, täysin kypsennetty)
- 1 iso ananas (kypsä)
- 1/2 kuppia / 120 millilitraa ananasmehua (makeuttamaton)
- 1/4 kuppia / 60 millilitraa keltaista sinappia
- 2 rkl / 30 ml öljyä
- 2 rkl / 30 millilitraa hunajaa
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Sekoita ananasmehu, öljy ja 1 tl / 5 millilitraa sinappia. Tee leikkaukset kinkun pihvin rasvan läpi, jotta se ei kiertyisi grillillä ollessaan. Aseta kinkku matalaan lasiseen keittoastiaan ja kaada puolet ananasseoksesta yläosan päälle, varaa toinen puoli myöhempää käyttöä varten. Peitä muovikäärellä ja anna seistä huoneenlämpötilassa 20 - 30 minuuttia.
Kuumenna grilli keskilämmöllä.
Leikkaa saksiparilla terävät kohdat ananan kruunusta. Leikkaa kuivuneet piikit keittiöleikkureilla. Leikkaa ananas ankarasti terävällä veitsellä kahdeksaan yhtä suureen osaan. Aseta ne lautaselle, iho alas ja tiputa hunajalla heti ennen asettamista grillille (saatat tarvita enemmän kuin 2 ruokalusikallista / 30 millilitraa).
Aseta kinkku grillille keskipitkän tulen päällä. Anna grillata noin 10–15 minuuttia, harjaa säännöllisesti marinaadilla. Muista, että marinaadin käyttö on turvallista, koska kinkku on täysin kypsennetty. Kun toisella puolella on ruskeutunut, käännä. Aseta ananaspalat grillille. Jatka grillaamista, harjaa kinkku marinaadilla aika ajoin. Poista, kun ananaksella on hyvät grillimerkit ja kinkku on lämmitetty. Aseta tarjoiluvaatioon.
Lämmitä jäljellä oleva marinaatti mikroaaltouunissa tai lieden päällä ja sekoita jäljellä olevan sinapin kanssa, kunnes sinappi on liuennut tasaisesti seokseen. Kaada kinkku ja tarjoile.
Reseptin tunnisteet:
- Ananas
- pääruoka
- amerikkalainen
- cookout
