kupicoo / Getty Images
Lehtikaali on vihannes, jota kasvatetaan tiheästi pakattujen päidensä vuoksi. Jotkut voivat olla melko kauniita. Ne luokitellaan pään muodon mukaan, pyöreä ja litteä pää ovat yleisimmin nähtyjä. Siellä on kaali, jolla on sileät lehdet ja korostetut suonet, ja joissakin ryppyisillä tai hiuksilla lehdet. Kaalit ovat valkoisen, vihreän ja violetin sävyjä, ja maku vaihtelee lajin mukaan. On jopa koristekaalilajikkeita, jotka on kasvatettu ulkonäkönsä, ei maunsa vuoksi.
Kaali on Brassica- suvussa yhdessä parsakaalin, kukkakaalin ja muiden mäntykasvien kanssa. Kaalit ovat joitain suosituimpia vihanneksia viljelyyn, vaikka meillä on taipumus kasvattaa pieni murto-osa satavista saatavissa olevista lajikkeista.
Kasvitieteellinen nimi
Yleiset nimet
Kaali
Kovuusalueet
Kaalikasvit ovat kahden vuoden välein, mutta ellet aio pelastaa niiden siemeniä, niitä kasvatetaan yksivuotisina.
Aikuinen kasvin koko
Löydät pieniä, softball-kokoisia lajikkeita, mutta suurin osa kaalista on suuria kasveja, joiden ulommat lehdet leviävät ja jotka voivat levitä helposti 3 jalkaan. Itse pään halkaisija on yleensä noin 6–8 tuumaa.
Altistuminen auringolle
Kaalikasvit pystyvät käsittelemään täynnä auringonvaloa. Koska kaalia kasvit eivät aseta kukkia tai hedelmiä, ne eivät tarvitse koko päivän aurinkoa. Lämpimämmän ilmaston puutarhurit haluavat antaa jonkin verran varjoa kuumina kuukausina, joten kasvit eivät kuivaa.
Päivää sadolle:
Kaalin kypsymiseen kuluva aika vaihtelee lajikkeen mukaan, mutta useimmat vaativat noin 50–60 päivää siirrosta.
Sadonkorjuu, kun pää muodostuu ja ne ovat tukevat kosketukseen. Jätä leveät ulommat lehdet ja leikkaa vain pää. Kaalit voidaan varastoida kuukausia juurikellariin, jossa lämpötila on 45 astetta F. ja pakkasia.
Kaalinviljelyvinkkejä
Kaalikasvit voivat kasvaa viileällä säällä, joten voit aloittaa kauden varhain. Ne voidaan myös kylvää uudelleen koko kesän ajan, jotta saisit jatkuvaa päätä tarvittaessa, sen sijaan, että ne kaikki kypsyisivät samaan aikaan.
Maaperä: Kaali tarvitsee hyvin kuivattavaa maaperää, jossa on runsaasti orgaanisia aineita. Pidä maaperän pH yli 6, 8, koska yleinen kaali-sairaus, nimeltään klubijuuri, on yleisempi happamassa maaperässä.
Istutus: Jokaisessa puutarhakeskuksessa on saatavana kevällä kaali-taimia, mutta parhaan lajikkeen saamiseksi sinun täytyy aloittaa siemenestäsi. Onneksi se on helppo tehdä. Voit aloittaa siementen sisätiloissa, noin 6–10 viikkoa ennen viimeistä odotettua pakkaspäivääsi. Kaali pystyy käsittelemään pieniä pakkasia, joten voit siirtää taimet ulkona muutamaa viikkoa ennen viimeistä pakkaspäivämäärääsi, kunhan maaperä on työstettävissä. Myöhemmät istutukset voidaan kylvää suoraan puutarhaan.
Avaruuskasvit noin 2-3 metrin päässä toisistaan.
Kaali-kasvien hoito
Suurin ylläpito kaalia kasvatettaessa on niiden kastelu. Kastelu on myös avain, joka estää heitä jakautumasta. Haluat, että kaalipäät täyttyvät, mutta eivät niin nopeasti, että ne räpistyvät.
Kaalit voivat olla raskaita syöttölaitteita, ja kompostin kanssa sivukastike kolmen viikon välein pitää maaperän rikkaana.
Kaalilaitosten tuholaiset ja ongelmat
Valitettavasti kaali-rutto on monia ongelmia.
Ötökät:
- Kaali matoja ja kaali loopers ovat tärkeimmät tuholaisuhat. Ne ryöstävät reikiä koko lehdessä. Niiden värjäyksen ansiosta ne sulautuvat kaalin kanssa, mutta ne voidaan valita helposti käsin, jos näet ne. Sipulit hyökkäävät myös kaaliisiisi, samoin kuin matokatokset.
sairaudet:
- Tauteihin kuuluvat mailanjuuri, josta keskusteltiin yllä, sieni nimeltään sika, joka aiheuttaa tummia pilkkuja vartaloilla ja lehtiä, musta mätä, joka vaikuttaa suoniin, jolloin ne ovat tummat ja pahanhajuiset, sekä keltaiset (fusarium-hermo), jotka jättävät sinut tainnutukseen, keltaiset päät.
Kun kaali on saanut tartunnan, et voi tehdä paljon. Sinun on estettävä nämä sairaudet valitsemalla taudille vastustuskykyiset lajikkeet ja estämättä kaalia kasvamalla samassa paikassa vuosi toisensa jälkeen. Sienen itiöt voivat jäädä maaperään talven aikana ja tartuttaa uudet istutukset uudelleen.
Toinen ennaltaehkäisevä toimenpide on koskaan jättää kaalijätteet tai kaikki mäntysatojätteet puutarhaan talven aikana. Itiöt voivat jälleen viipyä ja talvehtia odottaen seuraavan vuoden kasvien uudelleeninfektiota.
Ehdotetut lajikkeet:
- " Rumpupäässä " on syvästi rajatut lehdet ja upea mausteinen rapea. "Early Jersey Wakefield" on klassinen kaali, joka on ollut suosittu vuosien ajan. "Tammikuun kuningas" on kaunis violetti ja vihreä kaali, joka on erittäin pakkaskestävä. "Murdoc" on terävä pää ja hellä, makeat lehdet. "Red Acre" ja " Red Delight" ovat varhaisia, helppo kasvattaa violetteja lajikkeita.
