VisitBritain / Britain on View / Getty Images
Makujuhlat ovat yhteinen sosiaalinen kokoontuminen, usein viineille, oluille ja juustoille. Miksi ei järjestetä hengen maistamista? Nämä intiimit kokoukset ovat erittäin helppo järjestää ja ainutlaatuinen tarkoitukseen tarkoitettu juhla.
Juhlasi voi olla yhtä yksinkertainen kuin kutsua muutama ystävä, kerätä erilaisia mieliä ja ottaa lasitavaroita, vettä ja keksejä käsillä. Se voi myös muuttua säännölliseksi tapahtumaksi, jolloin jokainen puolueen jäsen isännöi noin kuukausittain, ja jokainen keskittyy erilaisiin tislattuihin alkoholijuomiin.
Vierasluku
Pidä tapahtuma intiimi noin 5-10 ihmisen kanssa. Tämä antaa jokaiselle mahdollisuuden istua ja keskustella näkemyksistään jokaisesta pullotuksesta joutumatta liian monien mielipiteiden hätään.
Suunnittele vähintään kaksi tuntia, tai jos haluat tarjoilla ruokaa ennen tai jälkeen, anna neljä tuntia.
Ruoan tarjoaminen maistamisen jälkeen on parasta, jotta kaikilla on puhtaat maut näytteenoton yhteydessä.
Mitä tarvitset cocktailmaisteluun
- 5 - 7 pulloa valitsemasi väkevän alkoholin mukaanLasit tai pienet muovimukit maistamista varten Yksi karahvi jokaisesta tarjoilusta, numeroituna teipillä tai kaulanmerkilläLasilla vesi hevosruoka välipalaksi
Valitse henget
Muutamalle ensimmäiselle maistamisellesi tartu yhden tyyppisellä alkoholijuomalla (vodka, tequila, viski jne.) Ja valitse yksi tai kaksi tuttua tuotemerkkiä, vähintään yksi arvomerkki ja ainakin yksi super-premium-tuotemerkki.
Tästä voi tulla mielenkiintoinen henkilökohtainen kokeilu, ja se on usein ihmisille yllättävää, kun hän ymmärtää tuotettujen viinien ja samanlaatuisten merkkien laadun eron.
Päätä sokean ja tunnetun tuotemerkin maistamisen välillä
Sokeat makuista ovat mielenkiintoisempia salaperäisyyden takia. Nykyään markkinointi ja brändi-identiteetti vaikuttavat meihin niin paljon, että meillä on taipumus olla ennakkokäsityksiä melkein kaikesta, mukaan lukien henget. Joskus huomaat, että ihmiset tietämättömästi mieluummin halvempaa henkeä kuin kalliimpaa.
Tunnetut tuotemerkkimakuista on hyvä verrata premium-tuotemerkkejä toisiinsa, kuten valikoima 15 vuoden skotteja tai hienoja konjakkeja vs. Armagnakkeja. Näissä tapauksissa brändäyksellä ei yleensä ole vaikutusta.
Naamioi tuotemerkit sokean cocktailmaisteluun
On olemassa muutamia tapoja, joilla voit piilottaa brändin identiteetin vierailtasi.
Halvin ja helpoin tapa on peittää jokainen pullo paperilla, pussilla tai pyyhkeellä. Kuitenkin siitä, miten teet tämän, se voi näyttää tahmealta ja monilla pulloilla on selkeä muoto, että monet ihmiset voivat tunnistaa sen.
Toinen vaihtoehto on kaada jokainen lipeä erilliseen karahviin tai kannuun. Tämä näyttää paremmalta ja vie brändin tunnettuuden. Numeroi jokainen karahvi kaula-merkinnällä tai teipillä ja anna vastausavain, jotta olet ainoa, joka tietää, mikä tuotemerkki on sisällä.
Löydä tietoa jokaisesta tuotemerkistä
Tämä on erityisen mielenkiintoista tunnettujen tuotemerkkien maisteluissa. Pidä jokaisesta pullosta tietosivu, jossa on luettelo sen erottuvista ominaisuuksista.
Esimerkiksi tietäen, että Square One Vodka -pullo on valmistettu rukista ja että Chopin Vodka on valmistettu perunasta, voit saada ymmärtämään kahden tisleen ominaisuudet, kun ne maistetaan vierekkäin. Samoin hollantilainen gin voidaan erottaa Englannissa tislatusta ginistä.
Nämä trivialaiset bitit voivat auttaa johtamaan keskusteluja ja ymmärtämään enemmän yrittämästäsi hengestä.
Onko paperia käytettävissä muistiinpanoihin
Voit joko toimittaa pieniä tabletteja jokaiselle vieraalle tai tulostaa maistamisilmoituslomakkeen.
Muistiinpanojen tekeminen maistamisen aikana on hyödyllistä, kun tarkastelet näytteitäsi; ellei muuta, yksinkertaisen tosiasian vuoksi, että kun saavutat viidennen hengen, siitä kaikesta voi tulla sumeus ja muistiinpanot muistuttavat teitä siitä, mitä teitte ja ette pitäneet.
Ohjaa vieraasi jokaisen hengen kautta
Kun edistyt tämän prosessin läpi, anna vieraillesi paljon aikaa tehdä muistiinpanoja, avaa sitten keskustelu jokaisesta vaiheesta ennen seuraavaan siirtymistä.
- Kaada yksi henki kerrallaan ja lähetä lasi jokaiselle vieraalle.Begin tarkkailemalla hengen ulkonäköä; se on väri, opasiteetti. Pyöritä nestettä lasin ympärillä ja tarkkaile sen jalat ja paksuus. Tämä liike vahvistaa myös väkevän alkoholin tuoksua. Pidä lasia nenän alla ja hengitä tuoksua, kun suu on auki. Mitä haistat?
Huomaa maut
Jokaisen hengen ymmärtämiseksi ja analysoimiseksi haluat toistaa tämän prosessin muutaman kerran. Jokaisella siemailla huomaat tuoksut ja maut, jotka olet ehkä unohtanut ensimmäisen kerran.
-
- Ota ensimmäinen siemasi ja anna nesteen päästä hitaasti suuhusi. Ota huomioon tämän alkuperäisen merkinnän tunnelma ja maku.Anna nesteen istua kielelläsi, pyöritä sitä suun ympärilläsi ja analysoi maun ja hengen tunteet. Onko se silkkinen, sileä, lämmin? Niele ja ota huomioon tunnelma, lämpö ja maku. Huomaa myös, kuinka kauan maku pysyy kanssasi. Kestääkö se pitkään vai onko lyhyt?
Puhdista suulaki väkevien alkoholijuomien välillä
Kun puolueesi on maistanut yhden hengen, sinun kannattaa ottaa pieni tauko ennen kaatamista seuraavalle kierrokselle. Tämän tauon avulla ihmiset voivat ryhmitellä uudelleen ja absorboida vaikutelmansa edellisestä hengestä sekä antaa heille aikaa päivittää kitalaensa. On tärkeää poistaa kaikki pysyvät maut ennen jatkamista, ja yleisin tapa tehdä se on juoda pieni määrä vettä tai syödä muutama maustamaton keksejä. Tänä aikana vieraasi voivat myös heittää pois kaikki ei-toivotut nesteet ämpäriin tai kulhoon.
Seuraa kaikkien ajatuksia ja paljasta tuotemerkit
Jatka yhden hengen maistamista kerrallaan, kunnes kaikista on otettu näytteet. Kun olet valmis, kysy kaikilta, mikä henki oli heidän suosikki, vähiten suosikki ja yleisvaikutelmat. Jos teet sokean makuista, tämä on iso ilmestymisen aika. Ilmoita, mikä merkki vastaa kutakin viinaravintoa ja aloita keskustelu erilaisista ominaisuuksista tietosivuillasi.
Tee siitä peli
Yksinkertainen arvaamispeli voi lisätä ylimääräistä jännitystä sokealle maistamiselle. Se on hienoa, jos vieraasi ovat jo perehtyneet monenlaisiin hengellisiin ominaisuuksiin.
-
- Tee järjestämätön luettelo jokaisesta maistuvasta tuotemerkistä ja anna ne vieraillesi.Haasta vieraita nimeämään kunkin näytteen tuotemerkki, kun edistät alkoholijuomia. Palkitse henkilö, jolla on eniten oikeita vastauksia pullolla yksi. hengestä maistui.
Maistajajuhlia
- Kaada pienet määrät viinaa jokaisesta maistamisesta. Tyypillisesti haluat käyttää puolen unssin ja yhden unssin väkevää viinaa kutakin henkilöä kohti. Jos tarjoilet enemmän kuin tämä, korkeampi alkoholipitoisuus vaikuttaa sen vaikutukseen vieraisiisi nopeammin kuin se olisi oluen tai viinin maistamisen aikana.Valitse lasit (olipa lasia tai muovia), jotka ovat kooltaan vanhanaikaisia. Lasi on edullinen, samoin kuin ne, joiden reunus kaareutuu ylöspäin sisäänpäin, jotta "tarttuisi" enemmän aromiin sisällä. Varsinaiset lasitavara (ei cocktaillasit) on vielä parempi, koska sormiesi kehonlämpö ei lämmitä nestettä.Jos maistamisen lopussa on jäljellä alkoholijuomia, tarjoa vieraillesi cocktail, jota on ravisteltu heidän ylimmän valintansa kanssa. Se on loistava tapa lopettaa ilta ja nähdä, millainen maku tuntuu sekoitetulta. Jos aloitat säännöllisen makukerhon, voi olla kätevää pyytää kutakin jäsentä osallistumaan yhteen pulloon. Isäntänä on sinulle sopivaa ostaa kallein pullo. On myös hyvä idea antaa jokaiselle henkilölle tuotemerkki, joka tuo mukanaan, jotta toistoja ei tapahdu.Voit tietää paljon brändistä lukemalla tarroja. Jos tarvitset lisätietoja, löydät usein yrityksen verkkosivustosta tai valikoimassani alkoholiprofiileja ja arvosteluita.
