Kuusi
- Yhteensä: 10 minuuttia
- Prep: 5 minuuttia
- Cook: 5 minuuttia
- Saanto: 2 annosta
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 659 | kalorit |
| 16g | rasva |
| 63g | Hiilihydraatit |
| 63g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 2 annosta | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 659 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 16 g | 21% |
| Tyydyttynyt rasva 5g | 27% |
| Kolesteroli 628 mg | 209% |
| Natrium 2998 mg | 130% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 63 g | 23% |
| Ruokakuitu 1 g | 2% |
| Proteiini 63 g | |
| Kalsium 489 mg | 38% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Munakokkelia ovat nopeaa ja yksinkertaista aamiaisruokaa. Ne vaativat muutamaa ainesosaa ja valmistavat nopeasti, joten ne ovat loistava vaihtoehto kiireisiin aamuihin. Perunanmuna tehdään vielä terveellisemmäksi lisäämällä ravintoainepakattuja pinaatteja. Pinaatti on täynnä ravitsemuksellisia etuja, mukaan lukien niasiini ja sinkki sekä proteiini, kuitu, A-, C-, E- ja K-vitamiinit, tiamiini, B6-vitamiini, folaatti, kalsium, rauta, magnesium, fosfori, kalium, kupari ja mangaani. Se on vähärasvaista ja jopa matalampaa kolesterolia, joten se on loistava lisä munanmunaan.
Aterian ravintoarvon lisäämisen lisäksi pinaatti lisää mielenkiintoista tekstuuria ja kaunista väriä aamiaislevyllesi. Tämän terveellisesti proteiinipakatun aamiaisen pyöristämiseksi tarjoa munat siivu täysjyväleivän paahtoleipää ja joitain tuoreita hedelmiä tai marjoja.
ainekset
- 6 kokonaista munaa
- 3 rkl rasvatonta maitoa
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 kuppi pinaatti lehtiä (hienonnettu tai revitty)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä korkealla lämmöllä ja peitä se hyvin keittosuihkeella. Voit halutessasi käyttää tarttumatonta kattila-apua puhdistaaksesi myöhemmin.
Kuusi
Krakkaa munat keskikokoiseen astiaan. Vatkaa vispilällä munat ja murskaa keltuaiset kokonaan.
Kuusi
Lisää maito munaseokseen, sen jälkeen suola ja jauhettu musta pippuri. Vatkaa seos hyvin.
Kuusi
Kaada munaseos lämmitettyyn pannuin sekoittamalla haarukalla munaseosta jatkuvasti kypsennettäessä. (Jos käytät tarttumattomia paistinpannua, sekoita munat puulusikalla tai piityökalulla, koska haarukka voi naarmuttaa pannun pintaa.)
Kuusi
Lisää pinaatti pannulle, kun munat alkavat muotoutua.
Kuusi
Jatka munien ja pinaatin keittämistä, kunnes pinaatin kiusat ja munat eivät ole enää vuotoja.
Kuusi
Poista munat pannulta ja tarjoa heti.
Reseptimuunnelmat
- Kokeile lisäämällä sirpaleeseen muita hienonnettuja vihanneksia, kuten tomaattia, keitetyt sipulia tai sieniä. Varmista, että vihannekset on leikattu samaan kokoon. Tämä varmistaa tasaisen kypsennysajan, mikä on erityisen tärkeää, koska munat kypsyvät niin nopeasti. Vältä lisäämästä hyvin märkiä vihanneksia ja yritä tyhjentää tai patta kuivata paljon nesteellä (kuten tomaatti). Liian paljon nestettä muuttaa munanmunan konsistenssia. Kokeile näitä munia suosikki kuumalla kastikkeellasi tai paksuisella salsakerralla - molemmat pakkaavat suuria makujäljitelmiä lisäämättä rasvaa. Toisena vaihtoehtona on ohittaa paahtoleipää ja kääriä munat tortiljaan yksinkertaisen aamiaisen burriton ottamiseksi. Älä tunne rajoitetusti ja syö pinaatti munakokkelia vain aamiaiseksi! Munat ovat nopea ja helppo ateria, joka voidaan syödä milloin tahansa vuorokauden aikaan.
Reseptin tunnisteet:
- pinaatti
- aamiainen
- amerikkalainen
- kevät
