Kuusi
- Yhteensä: 25 minuuttia
- Prep: 10 minuuttia
- Cook: 15 minuuttia
- Saanto: 6 kupillista (3 annosta)
| Ravitsemusohjeet (annosta kohti) | |
|---|---|
| 191 | kalorit |
| 4g | rasva |
| 33g | Hiilihydraatit |
| 10g | proteiini |
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annokset: 6 kuppia (3 annosta) | |
| Annoksen koko | |
| kalorit | 191 |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 4 g | 6% |
| Tyydyttynyt rasva 1g | 4% |
| Kolesteroli 0 mg | 0% |
| Natrium 538 mg | 23% |
| Hiilihydraattien kokonaismäärä 33 g | 12% |
| Ruokakuitu 9 g | 34% |
| Proteiini 10 g | |
| Kalsium 406 mg | 31% |
| * Päivittäisarvo (DV) kertoo, kuinka paljon ravintopalvelussa oleva ravintoaine osallistuu päivittäiseen ruokavalioon. Päivittäin 2 000 kaloria käytetään yleiseen ravitsemusneuvoon. |
Olisi asianmukaista kutsua tätä "laihana tomaattikeitto", koska siinä on vähän kaloreita ja rasvaa, mutta se tuo aina esiin mautonta, juotettua liemettä osana jäniksen aivojuhlia sisältävää ruokavaliota. No, ei täällä. Tällä terveellisellä tomaattibasiljakeittoreseptilla on kaikki matalammat rasvaiset serkut ilman syyllisyyttä.
Saatamme ajatella, että perinteisen tomaattikeiton syöminen ei ole terveellistä vaihtoehtoa, mutta yllättävänä on, että kaloreita ja rasvaa voi olla piilossa. Tietysti saat edelleen tomaattien kaikki ravitsemukselliset hyödyt, kuten korkeat antioksidanttien lykopeenin, beetakaroteenin, A-vitamiinin ja C-vitamiinin pitoisuudet. Mutta saatat myös hoitaa kehosi runsaalla määrällä voita, sokeria, ja kerma, jonka me kaikki tiedämme tarkoittavan lisättyjä kaloreita ja grammaa rasvaa.
Tämä nopea ja helppo, vähärasvainen, vähäkalorinen tomaatti- ja basilikakeitto eliminoi rasvat ja keskittyy näytön tähtiin. Mikä parasta, aloita loppuun, se voi olla pöydällä 25 minuutissa.
Se on täydellinen keitto kaikkina vuodenaikoina. Kesällä voit korvata tuoreet pilkotut tomaatit kokonaan tai osittain purkissa, mikä lisää vähän, mutta ei paljon aikaa prep-valmisteeseesi, ja ylimääräistä liemiä korvaamaan kadonneen nesteen. Ja tämä on hieno tapa käyttää runsasta tuoretta tuoksuvaa basilikaa markkinoilla tai omassa puutarhassasi.
Talvella tämä keitto on lämmin ja mukava. Ja koska sinulla on hallinto ainesosien hienostuneisuudesta, voit jättää siitä hieman paksuisen, jotta siitä tulee täyttöä ensimmäisellä kerralla tai ateriana, kun pariksi liitetään vähän rasvaa sisältävä grillattu juustovoileipä täysjyväleipää, joka on paistettu ei-tikkupaistossa..
ainekset
- 2 tl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli (hienonnettu)
- 1 vars selleri (hienonnettu)
- 1 valkosipulin kynsi (jauhettu)
- 1/2 kuppi tuoretta basilikaa (hienonnettu)
- 1 tl tuoretta timjamin lehtiä
- 2 (14 unssia) tölkkejä, kuutioiksi tomaattia (puhdistamaton)
- 2 kuppia rasvatonta, vähän natriumia sisältävää kanaliemi (tai vihannesliemeä)
Vaiheet sen saavuttamiseksi
Kerää aineosat.
Kuusi
Kuumenna oliiviöljy keskimääräisessä kattilassa keskilämmöllä.
Kuusi
Lisää sipulit, selleri ja valkosipuli ja kypsennä varovasti, kunnes pehmenee, noin 5 minuuttia. Varo huolellisesti varmistaaksesi, että valkosipuli ei ruskea.
Kuusi
Lisää basilika, timjami, tomaatit ja valintaliemi. Kiehauta.
Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä vähän.
Soseuta keitto upotussekoittimella. Voit vaihtoehtoisesti soseuttaa erissä erikseen keittimessä tai tehosekoittimessa.
Kuusi
Soseuta se kevyesti, jos pidät keitostasi paksu. Muussa tapauksessa soseuta se täysin samettiseksi koostumukseksi.
Kuusi
Tarjoile kuumana tai kuumana kesäpäivänä, jäähdytä keitto ja tarjoa se kylmänä sellerivarsivarren sekoittimella.
Kuusi
Nauttia!
Ole varovainen sekoittaessasi kuumia ainesosia
Höyry laajenee nopeasti sekoittimessa ja voi aiheuttaa ainesosien roiskumista kaikkialle tai aiheuttaa palovammoja. Tästä voi estää täyttämällä sekoittimen vain kolmasosaa ylöspäin, tuuleta yläosa ja peitä taitetulla keittiöpyyhkeellä sekoittamisen aikana.
Kärki
- Keitto on luonnostaan gluteeniton ja kasvis- / vegaaniversiossa korvaa vihanneslieme tarvittavan kanaliemin kanssa.
Reseptin tunnisteet:
- keitto
- alkupala
- amerikkalainen
- pudota
